世界で最も愛されている菓子メーカーであるハーシーは、1894 年の創業以来、チョコレートとキャンディ製品で有名です。
ホリデーシーズン、特にハロウィーンとクリスマスは同社にとって一年で最も収益性の高い時期であるため、ハーシーのキャンディーの売上が市場を独占することはほぼ確実と思われるかもしれない。
しかし、驚くべき傾向が会社のビジネスを再構築し始めました。
今年、ハーシーは、包装コストを節約するために再密封可能な袋に入れて非包装で販売されるリースのピーナッツバターミニパンプキンのような新しいイノベーションとともに、お祝いの形、テーマに沿ったパッケージ、季節の人気商品を備えた古典的なホリデー製品を発売します。
しかし同社の10月30日の決算会見でカーク・タナー最高経営責任者（CEO）は、ハロウィーンのキャンディーの売り上げが出遅れていると指摘した。同氏は、遅れの一部は今年のハロウィーンが金曜日だったことによる可能性があり、そのため最終的な販売促進がシーズン後半にずれ込む傾向があると述べた。
これに対しハーシーは、ホリデーシーズン中だけでなく年間を通して、製品の品揃え、価格設定、パッケージを改善するために消費者インサイトにさらに投資する計画だと述べた。同社はまた、人気の高い Reese’s Oreo パートナーシップなど、クリエイティブな製品コラボレーションを引き続きサポートしながら、成長を促進するためにデジタル マーケティングの取り組みを強化する予定です。
ゴールドマン・サックスの株式アナリスト、リア・ジョーダン氏は9月のメモで次のように書いている。「HSYの歴史的に強力な価格決定力は象徴的なブランドのポートフォリオと一致していることに注目し、予想を上回る回復力を支える強力な消費者背景と相まって、最近の価格発表が2026年度の大幅な収益成長を促進すると予想している。」
ハーシー・カンパニーは、ハロウィーンのキャンディーの売り上げが「期待外れ」になる中、新たな戦略を発表した。
画像ソース:ゲッティイメージズ
ハーシーは予想外のカテゴリーで成長します。
ハーシー (HSY) は引き続き米国最大のチョコレート メーカーであり、北米製菓部門で 2025 年第 3 四半期の純売上高は前年同期比 5.6% 増加したと報告しています。
それでも、現在最も力強い成長を遂げているのは、ビジネスの別の分野、つまり塩味の効いたスナックです。
Reese’s、Kisses、Kit Kat などの象徴的なチョコレート ブランドに加え、Hershey は SkinnyPop、Dot’s Pretzels、Pirate’s Booty など、いくつかのトップパフォーマンスのスナック ブランドを擁しています。
さらなる小売戦略:
JCペニー、メイシーズの大胆な戦略を借りてホリデーシーズンの売上を伸ばすチックフィレイは、世界的な成長を加速する初のイノベーションを発表。ハーシー ライバルズが初めての夢のキャンディー コンボを作成します。
塩味スナックのほぼ倍増の伸びは、消費者の需要の変化を浮き彫りにしています。スナックはキャンディーよりも頻繁に消費されるため、このカテゴリーがハーシーの最近の成功に大きく関係していることは驚くべきことではありません。
Mordor Intelligence によると、世界のキャンディ市場規模は 2025 年に約 734 億ドルと評価され、CAGR 4.6% で成長し、2030 年までに 976 億ドルに達すると予想されています。
一方、Grand View Researchによると、世界の塩味スナック市場規模は2021年に約2,505億ドルで、2030年には3,868億ドルに達し、2030年まで4.9％のCAGRで成長すると予想されています。
このセグメントの成長は主に、より健康的なスナックのオプションを探している消費者によって推進されています。
ハーシーは健康的なスナック市場に投資しています。
ハーシーは、この健康的なスナックのトレンドの高まりに注目しており、2017 年以来、同社史上最大の買収である Amplify Snack Brands Inc. を 16 億ドルで買収するなど、この変化に積極的に対応してきました。
今後数年間、ハーシーはより優れたスナック ブランドを買収し、新製品を開発することでポートフォリオを着実に拡大してきました。
ハーシーズがヘルシー スナック ブランドのスキニーポップを買収: 低カロリーのポップコーンで、アメリカで最も人気のあるヘルシー スナック ブランドの 1 つです。買収は 2017 年 12 月に完了しました。 出典:CNBCPirate の戦利品: よりクリーンな代替品として位置づけられる、膨化したコーンと米のスナック。 Amplify Snack Brands Inc. 2018年に買収により買収されました。出典: The Hershey CompanyONE ブランド: 低糖質、高タンパク質の栄養バー。買収は2019年9月に完了しました。 出典：The Hershey CompanyDot’s Homestyle Pretzels：ほとんどのフライドチップスよりもシンプルな材料を使用した健康的なスナックとして位置付けられています。買収は 2021 年 12 月に完了しました。出典: The Hershey CompanyLesserEvil: よりクリーンなオーガニック原料で作られたスナック。買収は 2025 年 4 月に完了しました。 出典:The Hershey CompanyBrand 買収日 それが「あなたにとってより良い」理由
1つのブランド
2019年9月
低糖質、高たんぱく質の栄養バー
スキニーポップ
2017 年 12 月 Amplify 経由
シンプルな材料を使ったポップコーン、軽いスナックの代替品
海賊の戦利品
2018 年 12 月 Amplify 経由
パフコーン/ライススナック、よりクリーンなスナックの配置
ドットのホームスタイルプレッツェル
2021年11月
プレッツェルスナックブランド、よりシンプルな材料に置き換えられるスナックブランド
下等な悪
2025年4月
オーガニックスナックブランド、きれいなラベル、より良いロケーション
ハーシーはまた、製菓事業により良いトレンドを適用し始めました。
彼らは最近、18グラムのプロテインと1グラムの砂糖を含むONE x Hershey’s Double Chocolateプロテインバーを発売しました。また、プロゴルファーのブライソン・デシャンボーと提携して、アスリートの消費者にマーケティングを行った。
ハーシーの消費者は変わった
この進化は、消費者行動の広範な変化を反映しています。健康への懸念が高まるにつれ、よりクリーンな原材料、低カロリー、より機能性の高いスナックに対する需要が高まり続けています。
こうしたニーズや好みの進化は、予測できない場合があります。企業が競争力を維持し、競合他社に先んじるために、トレンド予測に何百万ドルも投資するのはこのためです。
「消費者の傾向と理解に基づいた思慮深いパックと製品の革新を通じて、私たちは小売業者がより多くの選択肢を提供し、売上の増加に貢献できるよう支援します」と、ハーシー カンパニー CCO のティファニー メニーハート氏は 2025 NACS ショーで述べました。
Fact.MR によると、世界のヘルシースナック市場は 7.2% の CAGR で、2024 年の 327 億ドルから 2035 年には 703 億ドルに成長すると予想されています。
北米は主に国民の間でこれらの製品に対する需要が高いため、世界の健康スナック市場で最大のシェアを占めています。
ハーシーは業界の課題を乗り越えます。
ハーシーは世界のチョコレート市場でいくつかの逆風に直面している。
世界のカカオの約70％を生産する西アフリカの異常気象により、カカオの価格が高騰している。これらの圧力に加え、インフレ、関税、進行中のサプライチェーンの混乱により、コストが増加し、2024 年以降の供給が制限されます。
競争力を維持するために、ハーシーはピーナッツバター、キャラメル、ウエハースを製品に組み込むことで原材料を多様化し、カカオへの依存を減らしています。同社はまた、ポートフォリオと収益基盤を拡大するために戦略的パートナーシップを形成しています。
これらの課題に加え、米国保健福祉省（HHS）と米国食品医薬品局（FDA）が4月に発表した新たな措置により、来年末までに米国の食品供給から6種類の石油由来の合成染料が段階的に廃止されることになる。
これに応じて、ハーシーは、2027年末までにすべての製品から合成染料を取り除くことを約束した。ジョリーランチャーズ、ツイズラーズ、リースズピースなどの多くのキャンディーが合成染料に依存していることを考えると、これは重要な約束である。
シンプリー・ウォール・ストリートは「アナリストらの一致した見解は、製品革新や新たなスナックカテゴリーの立ち上げにもかかわらず、売上高の伸び悩みがハーシーのコスト成長を上回る能力を制限する可能性があることを浮き彫りにしている」と述べた。
関連：ハーシーはハロウィーンに先立って新しい季節のキャンディーを初めて発売します。
