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Sunday, November 2, 2025
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Tag: 別の卵リコールでサルモネラ菌のリスクが浮き彫りに

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別の卵リコールでサルモネラ菌のリスクが浮き彫りに

1つ目は、コストコのベストセラープライベートブランド製品の1つであるカークランドプロセッコでした。その後、ジェネリック医薬品に影響を与える医薬品リコールが発生しました。 さて、卵です。 このリコールは、今年初めのさらに大規模なリコールに続くものです。このリコールはまだ病気や死亡に関連していませんが、依然として進行中の食品安全問題と消費者製品の品質管理における広範なビジネスリスクを浮き彫りにしています。 米国食品医薬品局(FDA)と疾病管理予防センター(CDC)は、アーカンソー州のブラック・シープ・エッグ・カンパニーが生産し、テキサス州サンタフェのケンツ・ヘンツが販売した卵をリコールした。2025年9月29日、FDAはBlack Sheep Egg Companyの卵加工施設を査察し、環境サンプルを収集した。 収集されたサンプルのうち、40 件の検査でサルモネラ菌の陽性反応が示されました。これには 7 つの異なる菌株が含まれており、その一部はヒトに病気を引き起こすことが知られています。今回のリコールは約600万個の卵に影響を与える。 ...

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