マクドナルドを時々利用する私は、マクドナルドが終日朝食メニューを提供していることに感謝していました。私はこれらのハンバーガーはあまり好きではなく、チキンマックナゲットが好きですが、このチェーンのメニューの他のメニューよりもソーセージマックマフィンを食べたいと思っています。
しかし、新型コロナウイルスのパンデミック中、同チェーン（および他の多くのチェーン）がテイクアウトやデリバリーを容易にするためにメニューを簡素化しようとしたため、終日朝食の提供は保留されている。
しかし、パンデミックは多くのフランチャイズ運営者に支持されているマクドナルドの動きの隠蔽にすぎないと考える人もいる。元マクドナルド社のシェフであるマイク・ハラツ氏は、これらの変化は実際には新型コロナウイルスに関連したものではないと考えている。
「キッチンと家電のスペースを朝食用と昼食・夕食用に分けることは、マクドナルドのスタッフの仕事量の増加を意味し、レストランの汎用保管庫（マクドナルドの調理済みの食事を温かい状態に保つ予熱オーブン）に補充するために、より頻繁に料理を調理しなければならなかった。朝食用の商品とその他の商品の両方をやりくりするのはスタッフにとっても混乱を招き、すでに混雑して忙しいキッチンに過度の負担をかけ、迅速なサービスに負担をかけていた。「私はそうしました」と彼はフード誌に語った。共和国。
現在、バーガーキングは終日フルブレックファストメニューを追加しているわけではないが、新しいワッパーサービスの一環として、ランチとディナーのメニューに人気の朝食メニューを追加している。
バーガーキングが新しいワッパーをテスト
Snackolatorのインスタグラムページによると、「バーガーキングは、朝食の人気メニューに加え、ハッシュブラウンを一日中楽しめるワッパーを開発した」とのこと。
新しいサンドイッチは一部の市場でテストされています。 「この新しいベーコンチェダーハッシュワッパーは現在、一部の市場でテスト中（これまでのところノースカロライナ州ローリーとオレゴン州ポートランドでの使用が確認されている）で、クリーミーなオランデーズソース、ハッシュブラウン、ベーコン、卵、チェダーチーズソースが特徴だ」と彼らはソーシャルメディアページで報告した。
新しいワッパーは、多くのバーガーキング顧客が望むものを提供します。
「そして、ハッシュブラウンを作るにはハッシュブラウンが必要なので、どこで売っていても、一日中ハッシュブラウンを手に入れることができます」とスナックレーター氏は付け加えた。
バーガーキングはワッパーに関して大きな計画を立てている
レストラン・ブランズ・インターナショナルのジョシュ・コブザ最高経営責任者（CEO）は、バーガーキングの売上を回復するために複数年にわたって「炎を取り戻す」取り組みを主導してきた。同氏は第3四半期の決算会見で、2026年の同チェーンの計画について語った。
「今年の残りの期間に向けて、私たちは年初に話したのと同じことに固執するつもりです。いくつかの異なる焦点を設定したと思います。ワッパーと直火グリルに焦点を当てたいと言いました。私たちは家族連れをレストランに戻したいと考えており、年間を通じて一貫した価値を提供したいと考えています。」と彼は言いました。
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同氏はまた、同チェーンの代表的なサンドイッチや新しいワッパーのバリエーションの作成に顧客を巻き込むバーガーキングの取り組みについても詳しく語った。
「私たちはワッパーに頼って、顧客が信頼できる毎日の価値を提供し、イノベーションと楽しいパートナーシップを通じてバーガーキングとファミリーの関係を活性化させています。私たちのワッパー・バイ・ユー・プラットフォームは、お気に入りのグリルバーガーをカスタマイズすることで顧客の注目を集め、強力な結果をもたらしています」と付け加えた。
バーガーキングは世界中で数十種類のワッパーを販売しました。
バーガーキング ジャパン/ザ・ストリート
ワッパーはバーガーキングより大きいですか?
ドミノ・ピザの元 CEO、パトリック・ドイル氏が RBI に入社したとき、彼は「ワッパーに対するアメリカ人の愛を祝い、再燃させること」について語った。
QSR誌の報道によると、ドイル氏は2月、投資家との紹介会見でマクドナルドの長所を挙げ始めて話題になった。
「彼らは部隊を再編成するのに素晴らしい仕事をした。今日の部隊はとても良いようだ。彼らのロイヤリティプログラムは彼らにとって非常にうまく機能していると思う。そこでは多くの仕事が行われた」と彼は語った。
そしてドイル氏は、「ワッパーは売っていない」と付け加えた。
同氏は、ワッパーが「実際にはバーガーキングよりも優れたブランドである可能性がある」とさえ示唆した。
食品業界の専門家は、ワッパーがチェーンの差別化要因であることに同意しています。
「『直火』調理法は、強力かつユニークな販売提案です。ワッパーや他のハンバーガーに、マクドナルドが簡単に真似できない独特の味を与えます。これがBKの最も重要な差別化ポイントです」とイート・ヘルシー365は述べた。
ただし、Whopper ブランドの強みには欠点もあります。
同サイトは「ワッパーへの過度の依存：プラスではあるものの、ワッパーへの注力は他のメニュー革新に影を落とす可能性があり、新しいヒーロー商品の確立を困難にする可能性がある」と付け加えた。
バーガーキングは店舗に投資している
「Reclaim the Flame」にはバーガーキング店舗の改装への投資が含まれているが、そのうち好調な店舗は約800店舗のみだ。
誰もが改造計画を純粋に成長戦略として捉えているわけではありません。
「上級幹部はダーウィンの結果を知ることができます」とコンサルティング会社フードサービスIPのプリンシパル、ティム・パウエル氏はBusiness Insiderに語った。
「今後起こる可能性が高いのは、すでに業績の良い店舗には新たな店舗が与えられる一方、安全性や労働力が不足している低所得地域や未開発地域の店舗は閉店を余儀なくされることだろう。おそらく後者が最終目標だろう」と同氏は付け加えた。
「Reclaim the Flame」改装工事の仕組み（バーガーキング）モダンな「シズル」イメージ：改装の多くは、現代的な美学、改善されたドライブスルーとデジタル注文機能、そして集客のためのリフレッシュされたダイニング環境を強調した新しい「シズル」レストランデザインを特徴としていると同社はプレスリリースで共有した。ロイヤル リセット改造プログラム: 主要なコンポーネントはロイヤル リセット改造プログラムであり、改造に多額の資金 (当初は約 2 億ドル) が割り当てられます。バーガーキングのニュースルームによると、最新の設備、デザイン、顧客フレンドリーなレイアウトを備えたレストランが 800 軒あり、2025 年までにさらに多くのプロジェクトが追加される予定です。
これらの改装投資は、既存店売上高とドライブスルーのスループットを向上させることを目的としています。これらは、トラフィックがより高速でデジタルファーストの競合他社に移行する中で、バーガーキングが苦戦している 2 つの分野です。
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