持続不可能な債務に直面しているカジュアルレストランやファストカジュアルレストランチェーンは、多くの場合、不採算店舗を閉鎖することから再編プロセスを開始します。
その負債の重さが耐えられなくなり、レストランチェーンは破産裁判所に訴えて負債を再構築し、債権回収者や差し押さえ、店舗の所在地に関連する訴訟からの救済を求めるだろう。
大手レストランチェーンのオーナーは最近破産を申請し、32店舗を閉鎖し、賃貸も拒否している。
レストランチェーンが負債を蓄積し、店舗閉鎖や破産申請を余儀なくされるまでには何年もかかります。レストランは問題が発生する前に何年も存続することができます。
Owner.com によると、米国労働統計局の統計によれば、レストランが営業初年度を生き延びる可能性は非常に高いとのことです。新規出店した飲食店の約83.1％が初年度を無事に乗り切ることができると言われています。
10年存続できるレストランはわずか3分の1にすぎません。
年が経つにつれて、数値は悪化しました。 5 年間営業を続けるレストランは 51.4% のみ、10 年間営業を続けるレストランは 34.6% のみです。
過去2年間で、2024年11月のTGIフライデーズ、2024年8月のブカ・ディ・ベッポ、2024年5月のレッド・ロブスターなど、カジュアルレストラン数社が破産法第11条の適用を申請した。
イタリアンカジュアルレストランチェーン「ブラボー・イタリアン・キッチン」と「ブリオ・イタリアン・グリル」チェーンも運営するブラボー・ブリオ・レストランツは、事業再編と債務再編のため、2025年8月18日に5年間で2度目となる連邦破産法第11条の適用を申請した。
オン・ザ・ボーダー・メキシカン・グリル＆カンティーナは約120店舗を展開し、2025年初めに経営不振の40店舗を閉鎖または立ち退かせたが、2025年3月4日に連邦破産法第11章を申請し、ブリッジ前の貸し手に資産を売却する予定だ。
FATブランズは全国のスモーキーボーンズ23店舗を閉鎖した。 FAT Brandsが32軒のレストランを閉店
そして破産したレストランチェーン運営会社FATブランズ社は、スモーキー・ボーンズ、ジョニー・ロケッツ、ヤラ・メディテラニアンの看板の下にある自社所有の32店舗を永久閉鎖し、すべての賃貸借契約を拒否する申し立てを提出したことが裁判所文書で明らかになった。
カリフォルニア州ビバリーヒルズに本拠を置くレストランチェーン経営者は1月27日、テキサス州南部地区連邦破産裁判所に申し立てを行い、債務者に対し全国のスモーキーボーンズ23店舗、ヤーラ・メディテラニアン7店舗、ジョニー・ロケッツ2店舗のリースを拒否する権限を与えた。
レストランオーナーが賃貸契約を拒否したい
裁判所文書によると、嘆願書が提出された時点で150軒以上の自社レストランを運営していたFAT Brandsは、裁判所が32軒のレストランの賃貸拒否の申し立てを認めた場合、月額49万2000ドル以上の賃料を減額することになる。
このレストラン経営者は破産保護申請前にすでに32店舗を閉店していた。
FAT ブランドの閉鎖: スモーキーボーンズ: フロリダ州ボカラトン、フロリダ州オーランド、ピッツバーグ、ペンシルバニア州エイボン、インディアナ州チャタヌーガ、テネシー州ルイビル、ケンタッキー州チークトワーガ、ニューヨーク州チャールストン、サウスカロライナ州、ケンタッキー州フローレンス、イリノイ州ロックフォード、フロリダ州ロックフォード、フロリダ州ニューポートニュース、バージニア州ビューフォード、ジョージア州コロンバス、オハイオ州グランドラピッズ、ミシガン州フォートローダーデール。ペンシルベニア州ユーティカ、ストートン、マサチューセッツ州キャッスルベリー、フロリダ州モーミー、オハイオ州ウッドブリッジ、バージニア州ウィルクス・バール、パジャラ地中海: カリフォルニア州バーバンク、カリフォルニア州ウォルナットクリーク、カリフォルニア州カルバーシティ、カリフォルニア州プレザントヒル、カリフォルニア州シールビーチ、カリフォルニア州ダブリン、カリフォルニア州フリーモントジョニー・ロケッツ: カリフォルニア州オレンジ、カリフォルニア州サンタモニカ
2,200軒の営業中または営業中のレストランを運営するFAT Brandsは、1月26日に第11章の保護を申請し、請願書には5億8,200万ドル以上の資産と9,500万ドル以上の負債が記載されている。
FATブランズの最高経営責任者（CEO）アンディ・ヴィーダーホーン氏は声明で、「第11章のプロセスは、当社のコンセプトをサポートし、当社がこの分野のリーダーであり続けることを保証するために資本構造を強化する機会を提供することになる」と述べた。
「私たちはこのプロセスを利用して、価値最大化計画に関して主要なステークホルダーと連携する予定であり、ステークホルダーの利益が確実に堅固で保護されるよう慎重に行動します」とヴィーダーホーン氏は述べた。
FATブランドの銀行債務不履行
このレストランチェーンのオーナーは、貸し手への四半期ごとの支払いを怠り、10月27日に契約管財人のUMBバンクNAに対する13億ドルの債務不履行に陥り、経営危機が悪化した。
FATブランズは昨年11月に提出した証券取引委員会フォーム8-Kの中で、支払いを行うための資金がなく、差し押さえの加速やその後の差し押さえは事業に悪影響を及ぼし、同社と子会社が破産保護の申請を余儀なくされる可能性があると述べた。
リース拒否契約に記載されている3つのチェーンに加え、FATブランズはファットバーガー、ホットドッグ・オン・ア・スティック、マーブル・スラブ・クリーマリー、ラウンド・テーブル・ピザ、ポンデローザ・ステーキハウス＆ボナンザ・ステーキハウス、ツイン・ピークスを含む15のレストラン・ブランドを運営している。
FAT Brands レストラン チェーンボナンザ ステーキハウスバッファローズ カフェバッファローズ エクスプレスエレベーション バーガーファットバーガーファゾリズ グレート アメリカン クッキーホットドッグ オン ア スティックハリケーン グリル & ウィングジョニー ロケッツマーブル スラブ クリーマリーネイティブ グリル & ウィングポンデローザ ステーキハウスプレッツェルメーカーラウンド テーブル ピザスモーキー ボーンズツイン ピークスヤラ地中海出典: FAT Brands
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