クラフトビール業界は3年間の低迷を経て改善しておらず、年末が近づくにつれて醸造所やバーの閉店が続いている。
ブリューバウンドはフェイスブックへの投稿で、同セクターの取扱高比率がマイナス５％を下回って年末を迎える可能性があると報じた。
クラフトビール醸造所は引き続き休業
米国では今年上半期に250以上の醸造所が閉鎖され、下半期にはさらに多くの醸造所が閉鎖された。
今年下半期に閉鎖されたクラフトビール醸造所には、破産を申請したが第11章の訴訟が棄却された後に閉鎖されたボスケ・ブルーイング・カンパニーが含まれていた。
別の人気ビールブランドであるエントロピー・ブルーイング・カンパニーは破産を申請することなく閉鎖され、ローグ・エールズ・アンド・スピリッツ、ストライク・ブルーイング・カンパニー、アイアン・ヒル・ブルワリーLLC、ディスセント・クラフト・ブルーイングを含む他の数社は第7章清算を申請して閉鎖された。
サニタス・ブルーイング・カンパニーは、イングルウッド州ボルダーとコロラド州ラファイエットのタップルームを含む営業を閉鎖した。
シャッターストック
サニタス・ブルーイング・カンパニーが廃業する。
そして現在、顧客に独自のビール割引を提供していたコロラド州に本拠を置くサニタス・ブルーイング・カンパニーは、3つのタップルームすべてを閉鎖し、廃業した。
サニタス・ブルーイング・カンパニーはウェブサイトで、コロラド州ボルダー、イングルウッド、ラファイエットにあるタップルームを12月20日まで永久に閉鎖したと発表した。醸造所のウェブサイトの営業時間には、3つのタップルームはすべて正午から午後6時まで営業すると記載されている。 12 月 31 日の情報は閉店しているため正確ではありません。
ウェストワード氏によると、ラファイエットのタップルームは12月18日に閉店、イングルウッドの店舗は12月19日に閉店、元のボルダーの旗艦店は12月20日に閉店した。
アメリカンクラフトビールによると、醸造所は閉鎖の理由を明らかにしなかったが、他の醸造所は材料費、人件費、製品コストの上昇、バーの客足の鈍化、小売競争の激化などを閉鎖の理由として挙げた。
Sanitas Brewing Company の非公開タップルームは次のとおりです。 Boulder: 3550 Frontier AvenueEnglewood: 200 W. Belleview AvenueLafeyette: 400 W. South Boulder Road
同社のウェブサイトによると、サニタス・ブリューイング・カンパニーの共同創設者であるマイケル・メムシック氏とクリス・コイン氏は、醸造所を所有するという情熱と夢をかなえて2013年に事業を開始した。
元の場所で 10 年間営業した後、サニタス ブリューイング カンパニーは拡大し、2023 年にイングルウッド、2024 年にラファイエットにタップルームをオープンしました。
サニタスは 5 つの州と 4 か国に配布されました。
同社はコロラド州以外のコネチカット州、メリーランド州、ネブラスカ州、ロードアイランド州、さらにはオーストラリア、チェコ共和国、スウェーデンでもビールを販売した。
「サニタス・ブルーイング・カンパニーのビールを試したことのある皆さん、またはパティオで愛する人たちとの時間を楽しんだ皆さんに感謝します」と醸造所はウェブサイト上の通知で書いた。
「私たちはサニタス・ブルーイング・カンパニーを閉鎖するという非常に難しい決断を下しました」とメッセージには書かれている。 「私たちの目標は、2025 年 12 月 20 日まで営業を続けることです。」
同社は醸造所資産の売却や破産申請などの計画については明らかにしていない。
「クラフトビール業界が現在、事業の存続可能性に影響を与える重大な課題に直面していることは周知の事実であり、サニタスもこの現実と無縁ではない」とメッセージには書かれている。 「…ほろ苦いですが、本日の閉鎖は正しい決断であると信じてください。」
サニタスは電車内でビールを半額で提供した。
パブ・パスの説明によると、サニタスはボルダーのタップルームで顧客向けにクリエイティブなプロモーションを何年も行ってきた。裏庭のパティオ近くの線路にあるビール醸造所を電車が通過する際、ビール醸造所は15分間半額の「トレイン・ビール」を提供したからだ。
同社のウェブサイトによると、この醸造会社はボルダーのタップルームにあるマクデビット・タコス・サプライや、イングルウッドのタップルームにあるCバーガーやアトラス・コーヒーなどの食品供給業者とも提携している。 ‘
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「私たちのタップルームに立ち寄ってくれた皆さん、そして店内でサニータスの缶を買ってくれた皆さん、あるいは他の人のメニューからサニータスの生ビールを選んでくれた皆さんに感謝します」と声明で述べた。
サニタスのビールには、セゾン、IPA、ヘイジー IPA、バンディト メキシカン ラガー、エブリデイ マウンテン ピルス、レモン ベリー サワー、パッション フルーツ サワー、デリュージ サワー エールが含まれていました。
サニタスブルーイングのビールセレクションセゾンIPAヘイジーIPAバンディトメキシカンラガーエブリデイマウンテンピルズレモンベリーサワーパッションフルーツサワーデリュージサワーエール。
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