Broadcast Retirement NetworkのJeffrey Snyderは、Massachusetts Amherst UniversityのChristian Rojasと一緒に、包装サイズが食品の実際のコストに与える影響について議論します。
Jeffrey Snyder、放送退職ネットワーク
ロハス教授、お会いできて嬉しいです。今朝のプログラムに参加していただきありがとうございます。とても感謝しています。
これは非常に重要な研究です。私たちは収縮フレーションとパッケージ縮小について話しています。私の考えでは、収縮フレーズという言葉はここ数年で私たちの文化の語彙に入ってきました。
私たちは食べ物の価格が上がり、パッケージが減っているという話をしてきました。しかし、あなたの研究についてより深く入ってください。なぜなら相関関係があるからです。私はパッケージの縮小と実際の食品価格の間に正しい言葉を使用していると思います。
マサチューセッツ大学アムハーストのクリスチャン・ロハス
はい、それで私が解決しようとしている2つのことがあります。 1つ目は、収縮膨張角度でこの研究を始めたことです。そして問題を詳しく見てみると、その現象が実際にそう頻繁に発生するわけではありません。
言い換えれば、私たちは最初に収縮フレーションが何を意味するのかを定義しました。そして私たち全員がそれを知っています。そしてそれは私たちが一般的に好きなパッケージを特定のサイズで見るこのイベントに関連しています。
その後、突然消え、同じ価格で少し小さいバージョンに置き換えられます。だから人々が嫌いなのがまさにそれだ。人々はこれを収縮フレーションと呼びます。
それで、私たちは最初にほぼ10年にわたって製品の世界を見て、この現象が実際にデータに広がっているかどうかを調べ始めました。そして驚くべきことに、これは頻繁に起こることはありませんでした。だから私たちは、データに存在するパッケージ収縮のアイデアに関連する非常に具体的な収縮膨張現象よりも、おそらくより広範な他のものがあるべきであるという質問をしました。
そして実際に私たちはそれを見つけましたが、そうではありません。私はそれを収縮フレーションではなく製品収縮として定義したいと思います。これが意味するのは、パッケージが小さくなるという概念を製品カテゴリをチップと見なすアイデアに拡張することです。そして、私たちは10年前にそのカテゴリの写真を撮り、そのカテゴリの平均パッケージサイズを測定し、現在の外観と比較します。
私たちが見るのは、すべてのカテゴリでX線実験を行うと、平均パッケージサイズが減少することです。今、これは必ずしも収縮率ではなく他の方法で近づいていますが、次の例になります。それで、あなたはGetray、20オンスのGetrayを棚に置きました。
消えませんが、他社から6オンスサイズの新製品を出荷することにしました。だから、平均してみると、製品の平均サイズが小さくなりましたが、以前の製品はもうなくなりました。したがって、消費者の目にはこれが収縮フレアとは見えませんが、平均して消費者はより短いパッケージまたはより小さいパッケージサイズを経験しています。
そして、答えの2番目の部分は、我々の研究では、インフレによるパッケージサイズの平均減少効果が何であるかを測定することです。そして、実際に我々はあなたが提案したもの、すなわち収縮が製品のさらなるインフレを引き起こすことを発見しました。これは必ずしも統計に捉えられるわけではありません。そうしたことを願っています…
Jeffrey Snyder、放送退職ネットワーク
うん、私の言葉は、それがとても役に立つということだ。私の言うことは、消費者がより小さなパッケージに含まれている新製品を効果的に見ているなら、例えば8オンスのゲートレーから6オンスのゲートレーまでもう8オンスを見ないということです。彼らに記憶力がありますか？
私の言うことは、短期的には良い記憶力がありますが、短期的にはGetrayパッケージがどのように見えるか覚えていないということです。だから、消費者は実際に「これは以前は大きかった」と言います。今は小さくなりました。
あまり受けていません。指圧されています。彼らがそう言っているのか、それともそう感じるのでしょうか？
マサチューセッツ大学アムハーストのクリスチャン・ロハス
私の考えではそうです。そして、これが今日の多くの消費者が文句を言う理由だと思います。私が言いたいもう一つのことは、消費者が直面する環境が何か変化しているという事実を悟るのに常に役に立つわけではないということです。
それで、私たちがこの研究でやっていることの1つは、単価法というものがある州を調べることです。これは、小売業者がパッケージに単位あたりの価格を表示することを義務付けた州です。たとえば、ナプキンを購入し、48パッケージと24ユニットパッケージを比較して最高の価格を得ることを考えてみましょう。
小売業者がナプキンあたりの価格を知らせない限り、これは難しい作業です。そして、一部の州では実際にこれを義務化しません。したがって、消費者は、パッケージサイズの変化または直面しているパッケージの多様性が自分に良い影響を与えるかどうかを理解するのがより困難になります。
したがって、研究では、実際にあなたが言ったものと一致するものを見つけました。つまり、消費者がこれらの法律を適用すると、パッケージが小さいときに良い結果が得られないという事実をより頻繁に認識するようです。
Jeffrey Snyder、放送退職ネットワーク
申し上げたいのは、私は単価法則を知らなかったということです。しかし、私は透明性が好きだという点が好きになりました。車を買うときにチップを買うことと車を買うことは明らかに非常に異なりますが、すべての料金、目的地、手数料、税金、燃費などを見ることができます。私はその透明性が好きです。
実際、「ああ、単位コストはXです。私は価値を得ています。そうですか？」と言うことで、実際にはより良い消費者になることができます。私の言うことは、それはあなたをより良い消費者にするということです。
マサチューセッツ大学アムハーストのクリスチャン・ロハス
100％ですか？したがって、消費者として、あなたは原則として自分が購入するものを知りたいと思います。そして価格に多くの焦点が合わせられたようです。
もちろん、これは私たちのほとんどが見ているものですが、それに付随する他のものに対する政策立案者の関心や集中は少ないです。そして他のものは、消費者が購入する製品の品質を測定するのに非常に役立ちます。この場合、パッケージサイズのような非常に簡単です。
したがって、あいまいさはありません。一方、味や他のことについて話している場合は、人々ごとに好みが異なりますが、誰もが同じ価格で大きい方が小さい方よりも優れていることに同意します。したがって、透明性が重要な役割を果たしており、この場合は実際にそうです。うん。
Jeffrey Snyder、放送退職ネットワーク
私の言葉は、教授、すべての透明性が私たちのショーの主題ではなく、あなたの健康管理に関係なく、より良い、より良い消費者になることを可能にするということです。私はこれが非常に賛成だと思います。私の個人的な意見はあなたを代弁したくありませんが、非常に消費者にやさしい法律であり、おそらく私の考えでは、州全体で統一する必要があります。でも教授様、最後の瞬間に聞いてみましょう。明らかに、アメリカ人は経済的余裕のために多くの圧力を受けています。
特に、新製品を中心としたパッケージと新製品のこれらの収縮または縮小は直接的な結果であり、おそらく直接的な結果であろう。時間が経つにつれて価格が下がると、収縮フレアの代わりに膨張インフレが発生するか、正しい言葉が何であるかはわかりませんが、製品拡張が発生する反対方向に行くことを想像してみましたか？
マサチューセッツ大学アムハーストのクリスチャン・ロハス
はい、予測するのは難しいと思います。パッケージが小さくなる理由の1つは、製造業者が同じ棚スペースに新しいアイテムをより多く包装したいと言うことです。そうですか？したがって、ご存知のように、小売店の陳列スペースは一般に拡張されていませんが、拡大するのは新製品の需要であり、企業はこれを認識しています。
そのため、棚スペースがこの程度しかない場合は、追加品目を収容するためにパッケージを減らす必要がある場合があります。だからその逆を想像するのは難しいです。しかし、消費者は買い物を賢くすることができ、私たちはそのように消費者に役立ついくつかの結果を与えると言いたいと思います。例えば、先ほど述べた現象が現れるのは大型マートです。
したがって、これらのパッケージの縮小がすべての小売業者のどこからでも発生したかどうかを尋ねるときにコストコに行くことを除いて、これについての証拠を見つけます。たとえば、コストコのパッケージサイズを追跡する私たちの新聞の写真を見ると、実際には時間の経過とともに増加します。そうですか？したがって、あなたが消費者であり、そのような場所に行き、買い物をする能力がある場合、データはコンビニエンスストアよりもそのような場所でより良い取引をすることができることを知ることができます。
だから私たちはその点についていくつかのアドバイスを提供することができます。
Jeffrey Snyder、放送退職ネットワーク
私の言葉は、本当に魅力的です。私のように、多くの人がそれが科学であるという事実を認識していないと思います。棚スペースに言及しました。
製品を宣伝して販売するのは科学です。ロハス教授、そこに置かなければなりません。素晴らしい研究です。
参加していただきありがとうございます。そしてすぐにプログラムに再び参加できることを楽しみにしています。
マサチューセッツ大学アムハーストのクリスチャン・ロハス
ありがとう、ジェフリー。楽しみにしています。
