Fast Companyが報じているように、市場調査会社Circanaによると、フライドチキンレストランチェーンは2025年のファストフード業界の主要サブセグメントとなり、9月末時点でチキンコンセプトへのトラフィックは3％増加したが、全コンセプトは前年比1％減少したという。
フード・インスティテュートによると、チキンコンセプトはさらに好調で、2024年には前年比4.3％成長したが、他のタイプのクイックサービスとファストカジュアルレストランチェーンはそれぞれ1.3％と2.4％の成長を記録した。
チキンチェーンがファストフード部門を独占し続ける
モチーフ・ブランドの業界専門家ライリー・ニューマン氏は、チック・フィレイ、レイジング・ケーンズ、KFC、ポパイズなどのチキンファストフードチェーンがしばらくの間、この分野を独占する可能性があるとフード・インスティテュートに語った。
「これはブランドが生み出す体験だけではなく、鶏肉の多様性とその楽しみ方によるものでもあります」とニューマン氏は語った。 「エクスペリエンスエコノミーが世界中で根付きつつあるので、これは驚くべきことではありません。
「チキンは、購入者の好みに応じて、ソースや形を（たくさん）カスタマイズすることができます」とニューマン氏は言う。
2024年と2025年に客足が増えたにもかかわらず、このファストフードチキンチェーンは経営難に陥り、破産申請に至った。
チキンファストフードチェーンが破産申請
昨年破産保護を申請したチキンチェーンの中には、ファストフードチェーン「サザン・クラシック・チキン」のフランチャイズ店であるジョージア州ウッドストックも含まれており、事業再編のため2025年11月3日に連邦破産法第11条の適用を申請した。
ルイジアナ州シュリーブポートに本社を置くサザン クラシック チキンは、1989 年に設立された家族経営のチェーンで、現在アーカンソー、ルイジアナ、テキサスに 20 か所の自社店舗を運営しています。フランチャイザーは破産申請をしておらず、通常通り事業を行っている。
第 11 章の保護を申請したもう 1 つのフライド チキン チェーンは、イリノイ州ホームウッドに本社を置き、南オランダのホームウッドとイリノイ州オリンピア フィールズでハロルズ チキンの店舗を運営している De’nsite Inc. です。
債務者は2025年7月27日に、最大5万ドルの資産と50万ドルから100万ドルの負債を記載した第V章の請願を提出した。
De’nsite Harold’s Chicken の 3 店舗は、Web サイトに全国 10 州の 47 店舗の Harold’s Chicken 店舗を掲載している Harold’s Chicken Corp. とは提携していません。
ポパイズ・ルイジアナ・キッチン・フランチャイズが連邦破産法第11章を申請した。
シャッターストック
ポパイズ フランチャイズ ファイル、第 11 章保護用
RKコンサルタンツによると、現在ポパイズ・ルイジアナ・キッチン・レストランのフランチャイズを展開しているセーラーメン社は、特定店舗の販売失敗、信用枠の債務不履行、相次ぐ訴訟、店舗閉鎖など、同社の一連の財政難を受け、連邦法第11章の保護を申請した。
フロリダ州マイアミに本拠を置くインターフーズ・オブ・アメリカ社の完全子会社であるインターフーズ・オブ・アメリカ社は、1月15日、フロリダ州南部地区の連邦破産裁判所に、1億ドルから5億ドルの資産と負債を記載した申し立てを行った。
1987 年に 10 店舗で設立された Sailormen は、フロリダ州とジョージア州に 136 以上の店舗を持つ同社システム内で国内最大のポパイズ フランチャイズの 1 つです。現在の従業員数は約2,900名。
債務者はかつてはさらに多くの拠点を所有していたが、2018年に主要な南東部市場に注力するためアラバマ州、ルイジアナ州、ミシシッピ州の資産を売却してポートフォリオを合理化した。
破産申請につながる出来事: 特定の場所の売却の失敗。信用枠のデフォルト。相次ぐ訴訟。閉店した店舗の賃貸保証。
クルーズは深刻な流動性制約に直面したため破産申請を余儀なくされ、ジョージア州の16店舗を100万ドルで売却する計画が頓挫し、訴訟やレストランの閉店につながったことで状況はさらに悪化した。
この債務者は、BMO Bank NAが保有する約1億3,000万ドル相当の信用枠もデフォルトした。ボンドロ氏の報告によると、貸し手らは2025年12月に債務者に対して訴訟を起こし、2026年1月初旬に管財人を任命することを目指しており、これが破産申請の引き金となった。
破産により裁判所の管財手続きが停止
乗組員は管財手続きを停止し、事業を安定させ、マーケティングと販売の手続きを進めるために破産を申請した。
RKコンサルタンツによると、銀行は、人件費と食費の上昇で利益率が低下しており、同社は差し迫った資金不足の危険にさらされていると主張した。
さらなる破産:
創業 64 年の家具店フランチャイズのファイル 第 11 章 破産 ゴルフの象徴的ブランドのレジェンド ファイル 第 11 章の破産 大手医療提供者のファイル 第 11 章 破産
債務者は、インフレ、労働力不足、および閉鎖した 16 店舗のリース保証により、収益 2 億 3,350 万ドルに対して純営業損失 1,880 万ドルを報告しました。
債務者の最大の無担保債権者10社は以下の通りである：チェイニー・ブラザーズ社は62万3,000ドル以上の負債を抱えている。ケリーズ・フーズ・ウィンター・ガーデンは35万2000ドル以上の負債を抱えていた。ジャクソンビルのケリーズ・フーズは27万1000ドル以上の負債を抱えている。 Sigma Network は 253,000 ドル以上の負債を抱えています。サービス・プロパティ・トラスト、負債は251,000ドル以上。 N. Wasserstrom & Sons は 234,000 ドル以上の負債を抱えていた。 A-1 Air Solutions、232,000ドル以上の負債。 Xenial Inc.、負債は196,000ドル以上。 Store Capital Corporation、負債は 185,000 ドル以上。 Lewis Brisbois Bisgaard & Smith LLP は 185,000 ドル以上の負債を抱えています。
セーラーズの最大の無担保債権者はチェイニー・ブラザーズ社で、62万3,000ドル以上の負債を抱えている。ケリーズ・フーズ・ウィンター・ガーデンは35万2000ドル以上の借金がある。そしてケリーズ・フーズ・ジャクソンビル社は27万1,000ドル以上の負債を抱えている。 Sigma Network は 253,000 ドル以上の借金を抱えています。 Service Properties Trust は 251,000 ドル以上の負債を抱えています。 Wasserstrom & Sons、234,000 ドルの負債 A-1 Air Solutions、ソースから 232,000 ドルの負債。
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