クラフトビール業界は過去2年間で深刻な不況に直面しており、数十の醸造所が永久に閉鎖されている。
業界の経済的苦闘の兆候の一部は、業界が毎年開催するクラフトビール醸造者会議の出席者からも見られた。 VinePairの報告によると、参加者数は2023年の約12,000人から2024年には9,500人、2025年には8,000人へと大幅に減少した。
減少するクラフトビール醸造所
業界の低迷は、ビール醸造者協会の2025年中期市場報告書でも明らかだった。報告書によると、2025年6月に開業した醸造所よりも閉鎖した醸造所の方が多く、2024年6月の9,352軒から9,269軒に減少した。
醸造所の閉鎖の傾向は例年に続いて減少しており、全国で営業しているクラフトビール醸造所の数は2023年の9,747軒から2024年には9,680軒まで減少した。
クラフトビール製造業者は、インフレや関税によるコストの上昇、飲酒に対する消費者の態度の変化、ビール価格の競争激化などを経営難の理由として挙げることが多い。
経営不振に陥っている一部のクラフトビール醸造所は破産保護の申請を余儀なくされており、事業を継続するために債務を再編・再構築する余地が与えられている。
最近破産を申請したクラフトビール醸造所Bosque Brewing Company、第11章、10月6日Iron Hill Brewery LLC、第7章、10月3日The Grange Public House & Brewery、第11章、9月22日Memphis Made Brewing Company、第11章、2025年8月7日。Three Weavers Brewing Company、第11章、7月24日。
最近破産を申請したクラフトビールメーカーの中には、アルバカーキに本拠を置くボスケ・ブルーイング・カンパニーがあり、10月6日に連邦破産法第11章の保護を申請した。ペンシルバニア州エクストンのアイアン・ヒル・ブルワリーLLCは10月3日に連邦破産法第7章の適用を申請した。そして、アイオワ州マウント・プレザントに本拠を置くザ・グランジ・パブリック・ハウス・アンド・ブルワリーは、債務再編のため9月22日に連邦破産法第11章の適用を申請した。
さらに、メンフィス・メイド・ブルーイング・カンパニーは2025年8月7日に連邦破産法第11条の適用を申請し、カリフォルニア州イングルウッドに本拠を置くスリー・ウィーバーズ・ブルーイング・カンパニーは7月24日に事業再建のため破産法第11条の適用を申請した。
ブートレガーズ・ブルワリーは事業再建のため連邦破産法第11条の適用を申請した。
シャッターストック
海賊版醸造所の破産保護ファイル
そして現在、経営難に陥っているクラフトビール醸造所兼タップルームのBootlegger’s Brewery LLCが、事業を再編して営業を継続するために連邦破産法第11章を申請した。
RKコンサルタンツによると、カリフォルニア州フラートンに本拠を置くクラフトビール醸造チェーンは、10月15日にサンタアナにあるカリフォルニア中央地区の連邦破産裁判所に第5章の申し立てを行い、申し立てには100万ドルから1,000万ドルの資産と負債が記載されているという。
さらなる破産:
創業34年のカジュアルダイニングチェーンが破産法11条を申請 大手水産会社が破産法11条を申請 創立55年の婦人ファッション会社が破産法11条を申請
同社のウェブサイトによると、ブートレガーズ・ブルワリーは、創設者のアーロン・バーケンハーゲン氏が2006年にカリフォルニア州立大学フラートン校で起業家精神のクラスを受講し、趣味の自家醸造を中小企業に変えた後、2008年にスタートした。
同社はウェブサイトで「クラフトビール市場は日々拡大しており、これらのビール醸造所の多くは素晴らしい製品を出しているが、常に消費者を重視しているわけではない」と述べた。
「OCコミュニティのメンバーとして、Bootlegger’s Breweryは、テイスティングルームに入場したり、飲料を購入したり、醸造所を見学したりするすべての人が単なる消費者以上であることを保証することに尽力しています」とウェブサイトには記載されています。
債務者のウェブサイトにはフラートン、コスタメサ、レッドランズにある３つのテイスティングルームが記載されているが、ウェブサイトには現在フラートンとコスタメサのテイスティングルームの住所しか掲載されていないため、同社はレッドランズの店舗を閉鎖したようだ。
ブートレガーの場所:130 South Highland Avenue, Fullerton, CA 696 Randolph Avenue, Costa Mesa, CA
ブートレガーズ・ブルワリーは現在、エル・チャンゴ・メキシカン・アメリカン・スタイル・ラガー、タイ・ティー・ファー・アウト・ウェスト・コースト・スタイル・インディア・ペール・エール、ゴールデン・カオス・ベルギー・スタイル・エール、ファー・アウト・インディア・オール8年分を生産しており、これにはペール・エール、ナックル・サンドイッチ・ダブル・インディア・ペール・エール、オールド・ワールド・ヘーフェヴァイツェン・ジャーマン・スタイル無濾過小麦エール、パロミノ・ペール・エール、ロッコ・レッド・アメリカン・レッド・エールが含まれる。私たちはビールを製造しています。
Bootlegger’s Brewery では、ビール メニューに加えて、ハンバーガー、サンドイッチ、ラップ、タコス、メルト、サラダ、前菜、デザートなどの食事メニューも提供しています。
ブートレッガーのビールセレクション: エル ウェアハウス メキシカン アメリカン スタイル ラゲルタイ ティー パーティー アウト 西海岸 スタイル インディア ペール エール ゴールデン カオス ベルギー スタイル エール ファー アウト インディア ペール エール ナックル サンドイッチ ダブル インディア ペール エール、オールド ワールド ヘーフェヴァイゼン ジャーマン 無濾過小麦エール パロミノ ペール エール ロコ レッド アメリカン レッド エール。
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