バーボンはこの地域で 100 年近く蒸留されてきました。バーボンの製造には特定のルールが必要です。
製品にコストを追加すると、消費者はより安価なオプションを選択する傾向があります。関税により他国が米国産アルコールの輸入削減または輸入停止を余儀なくされている中、これが米国のアルコールブランドに起きていることだ。
米国蒸留酒評議会（DISCUS）によると、「ドナルド・トランプ大統領が課した関税が発効したため、米国のアルコール輸出は2025年第2四半期に急減した」という。
2025年半ばの米国蒸留酒輸出レポートによると、欧州連合（EU）、カナダ、英国（UK）、日本を含む主要市場への輸出が特に急激に減少した。 EUは2024年に米国のアルコール輸出全体の半分を占め、これら4市場を合わせると金額ベースで輸出総額の70％を占めた。
DISCUSの最高経営責任者（CEO）クリス・スウォンジ氏はプレスリリースで「2024年に米国の蒸留酒輸出が記録的な年を迎えた後、この新たなデータは米国の蒸留所にとって非常に憂慮すべきことだ」と述べた。 「現在進行中の貿易摩擦は、米国のアルコール輸出に即座にマイナスの影響を与えている。海外の消費者が国内で生産されたアルコールや米国外から輸入されたアルコールをますます選択するようになっており、偉大な米国のアルコールブランドから遠ざかっていることの表れであるとの懸念が高まっている。」
売上高は減少しており、これはアメリカで最も象徴的なバーボンブランドの一つであるジムビームにとって非常に悪いニュースだ。 230年の歴史を持つこのブランドは、禁酒法以来定期的に稼働してきた蒸留所を閉鎖することを決定した。
カナダはアメリカ産アルコールの購入を停止
トランプ大統領の貿易戦争は特にカナダを激怒させ、多くのカナダ人が米国製品をボイコットするようになった。
スウォンガー氏は、この変化が最も顕著に表れているのはカナダだと述べ、カナダでは米国産蒸留酒の輸出が85％急落し、2025年第2四半期には1,000万ドルを下回った。カナダにおける米国産蒸留酒の売上は2025年4月に68％減少したが、カナダ産およびその他の輸入酒の売上はそれぞれ約3.6％増加した。カナダは9月1日に米国産蒸留酒に対する報復関税を解除したが、ほとんどの州では引き続き米国産蒸留酒の店頭販売を禁止している。 Cカナダは依然として米国の蒸留業者に対して報復を行っている唯一の主要貿易相手国である。
米国のアルコール輸出は、すべての主要国際市場で顕著な減少を経験した。 「米国のアルコール業界にとって最大の市場であるEUへの輸出は12%減の2億9030万ドル、英国への輸出は29%減の2690万ドル、日本への輸出は23%減の2140万ドルとなった」とディスカスは述べた。
ジム・ビームは大きな決断を下す
Kentucky.com によると、ジムビームは2026年1月1日からケンタッキー州クレルモントのハッピーホローで自社製造を開始することを決定したという。
バーボンの親ブランドであるサントリーホールディングスは、この決定を正当化する声明を発表した。
同社の声明によると、「当社は消費者の需要に最もよく応える生産レベルを常に評価しており、最近チームと会合して2026年の生産レベルについて話し合った」としている。
その他の小売業者:
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同社は今後も一部の製品を他の場所で蒸留する計画を立てている。
「私たちはクレルモンのクラフト蒸留所（フレディ・ブッカー・ノエ）とボストンのより大きなブッカー・ノエ蒸留所での蒸留を継続しますが、敷地の改善に投資する機会を利用する間、2026年にジェームス・B・ビーム・キャンパスのメイン蒸留所での蒸留を一時停止する予定であることをチームと共有しました。ジェームス・B・ビーム・キャンパスのビジターセンターは引き続きオープンしますので、訪問者はジェームス・B・ビームを完全に体験できます」そして、ザ・キッチン・テーブルに来てください、「どうぞ食べてください」と彼は付け加えた。
バーボンは厳格な規則に従って作られなければなりません。
シャッターストック
ジム ビームの歴史は、ジェイコブ ビームがケンタッキー州で最初のウイスキー樽を販売した 1795 年に遡ります。ジム ビームによれば、ジム ビーム バーボンの始まりはジム ビーム バーボンの始まりです。禁酒法が終わった後、ジェームス・ボーリガード・「ジム」・ビームは、1935年にクレルモンにある家族の蒸留所を再建し、ハッピー・ホロー・ロードに中央生産拠点を持つジェームス・B・ビーム蒸留会社を設立したと報告した。 WhiskeyCast.Happy Hollow Road はジム ビーム バーボンを製造しており、ケンタッキー バーボン トレイルの一部として多くの訪問者を魅了しており、ゲストはバーボンの歴史と職人技について学ぶことができます。ハッピー ホロー ロードにあるクレルモン蒸留所は、ジム ビーム バーボン製造の主力施設となり、今でもブランドの象徴的な精神を生み出す重要な場所です。 2012年のジム・ビーム・アメリカン・スティルハウス著『バーボン・ベイブ』によると、住所は526 Happy Hollow Rd。より質素なビジター センターを、より大きく、よりインタラクティブな目的地に置き換えます。アメリカン・スティルハウスは、展示、試飲体験、敷地内のツアーを通じてバーボン製造プロセス（マッシュから樽まで）を紹介するように設計されているとジム・ビーム氏は付け加えた。この敷地には、試飲や展示を通じてビーム家のバーボン家の 200 年以上の歴史を祝う訪問者拠点であるジェームス B. ビーム アメリカン アウトポストも含まれています。ルイスビルに行きます。
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ウイスキーがバーボンになるのはなぜですか？バーボンは、米国の法律で定義されているアメリカン ウイスキーの一種です。 「バーボン」という名前の使用は、蒸留酒の連邦識別基準 (27 CFR §5) で確立された特定の基準に従わなければなりません。バーボンとしてラベルを付けるには、ウイスキーは米国で生産されなければなりません。これにはケンタッキー州だけでなく、すべての州が含まれます。マッシュビルに少なくとも 51% のコーンが含まれる: バーボンの穀物ブレンド (マッシュビルと呼ばれる) には、その特徴的な甘味を与えるために少なくとも 51% のコーンが含まれていなければなりません。新しい焦げたオーク樽での熟成: バーボンは新しい焦げたオーク樽で熟成する必要があります。使用済みまたは異なるバレルは法的な定義を満たしていません。ベーシックバーボンには最低年齢はありません。米国でバーボンと呼ばれる蒸留酒に最低年齢要件はありません。新しい焦げたオーク樽に入れるだけです。ただし、「ストレートバーボン」と表示されている商品は2年以上の熟成が必要です。 160 プルーフ (アルコール度数 80%) 以下まで蒸留: この制限は、蒸留酒のグレーン特性を維持するのに役立ちます。 125 プルーフ (アルコール度数 62.5%) 未満で樽詰め: バーボンはこのレベル未満で樽熟成しなければなりません。最低 80 プルーフ (アルコール度数 40%) で瓶詰め: バーボンはこのアルコール度数以上で瓶詰めする必要があります。出典: ケンタッキー蒸留所協会
「バーボンの規制をウイスキーの『純度法』と呼ぶ人もいる。規制によれば、バーボンには香料、着色料、糖類などの添加物を含めることができないからだ。最終的にボトルに詰められるのは、瓶詰めの法的証拠を得るために、新しいオーク樽の中で水だけを使い、発酵、蒸留され、時間をかけて変化させられたグレーン・スピリッツだ」とIWS.TVは伝えた。
ジム・ビームの蒸留所一時停止が重要な理由貿易政策が米国の輸出を再構築している。関税と報復措置により、主要な世界市場でアメリカン・スピリッツの需要が減少しており、最も確立されたブランドにも圧力がかかっている。象徴的な蒸留所で一時停止することは、より広範なストレスを示しています。 230年の歴史を持つバーボンブランドが生産を遅らせれば、世界的な貿易摩擦が米国の老舗メーカーにどのような影響を与える可能性があるかが浮き彫りになる。地域とサプライチェーンへの影響：蒸留酒の減少は雇用に波及する可能性がある。バーボン生産に関連する農業、観光、地域経済。消費者の選択は変化しています。海外での価格上昇により、外国人の購入者が米国以外の主流ブランドに流れ、米国ブランドの長期的な市場シェアが脅かされている。
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