マスレストランの閉鎖は、今日の食品業界で非常に油っぽい現実になっています。別の10歳の愛のチェーンは、突然閉じてから数日後に良いドアを閉めました。
Iron Hill Brewery＆Restaurantは、ワールドビールカップの「ベストブルワリー」として2回認識されており、いくつかの州で忠実なフォロワーを作成するために、ほぼ30年間クラフトビール愛好家とカジュアルレストランを提供しています。
しかし、財政的圧力とますます競争の激しい市場のために、同社は長い遺産を終わらせることを余儀なくされています。
9月上旬、アイアンヒルは、残りのレストランに焦点を当て、ビジネスを強化することにより、市場の状況を変える戦略の一環として、3つの州の3つの地域を閉鎖しました。
Iron Hill Brewery＆RestaurantのCEOであるMark Kirkeは、次のように述べています。
アイアンヒルは、数日後、残りの16のレストランがすぐに閉鎖され、ほぼ3年間走ることを確認しました。
レストランチェーンのウェブサイトには、ゲストにメッセージが表示されます。 「長年にわたって私たちのコミュニティで奉仕した後、すべてのアイアンヒルズは閉鎖されました。私はあなたに奉仕してうれしかったです。長年にわたってあなたのサポート、友情、忠誠心に感謝します。
Iron Hill Brewery＆Restaurantは、破産前にすべての場所を閉鎖します。
画像ソースとコロン。シャッタースポット
Iron Hill Brewery＆Restaurantは、破産計画を発表します。
PAの醸造所によると、従業員は9月25日に会社全体でeの閉鎖について学び、「財政的問題」のためにアイアンヒルから破産を申請する意図を明らかにしました。
同社は警告がほとんどないことを認めたが、彼は代替資金調達オプションを追求しており、そのような努力を妥協しないように従業員に通知しないことを決定した。
「私たちはこのニュースのために制限された通知を受け取っていることを理解しています。しかし、私たちは無意識のうちに新しい資金源を確保し、この状況を避けるために代替ソリューションを探求しようとしています。」
苦労しているレストラン産業
アイアンヒルの崩壊は、全国のレストランが直面している問題を抱えている最新の例です。 Red Lobster、TGI Fridays、Buca di Beppoなどの主要なチェーンでさえ、近年販売、大量閉鎖、破産が困難でした。
より慎重な消費者支出と組み合わせる食料、労働、賃貸費用の上昇は、多くの企業にとって容認できない環境を作り出しました。顧客のトラフィックの減少は圧力を強化し、長い間確立されてきたブランドでさえも脆弱になりました。
米国労働統計局によると、新しいレストランの約17％が最初の年に閉鎖されています。
しかし、Oysterlinkによると、長期レストランの生存率は5年以内に約50％を閉鎖し、10年を超えて生き残ったレストランの34.6％のみがはるかに困難です。
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