オマハ・ステーキのネイト・レンペ最高経営責任者（CEO）によると、牛肉の価格は最近、食料品店で米国人に大打撃を与えており、来年にはさらに胃が痛む水準に達する見通しだという。
同氏は金曜日のFOXビジネス番組「モーニングズ・ウィズ・マリア」のインタビューで、米国の牛の生産量が70年ぶりの低水準にある一方、牛肉の需要は過去最高を記録していると指摘した。
牛の群れを再建するために、牧場主は牛を食肉加工業者に送るのではなく、飼わなければなりません。その兆候はあるが、それは牛肉の供給が短期的には減少することも意味するとレンペ氏は警告した。
「つまり、2026 年の第 3 四半期までに、私がいわゆる 1 ポンドあたり 10 ドルの現実に向かっていくことになるでしょう」と彼は予測しました。 「家族は食料品店で1ポンド10ドルのひき肉を目にすることになるでしょう。」
最新の消費者物価指数データによると、9月の牛肉の平均価格は1ポンド当たり6.323ドルでした。これは1月以来14%、2024年1月以来26%の増加です。
牛ひき肉が１ポンド当たり１０ドルに達すれば、価格は９月の水準から５８％上昇することになる。
セントルイス連銀
手頃な価格の悪化に対する怒りは、今月の選挙外の選挙で共和党に大きな損害を与えた。
先週金曜日、トランプ大統領は牛肉、コーヒー、その他さまざまな製品に対する関税を撤廃すると発表した。しかし、関税以外の要因が牛肉価格の高騰を引き起こしている。
干ばつ、高金利、高価な飼料が重なり、アメリカの牛群は大幅に減少した。同時に、プロテインの需要が急増しており、スターバックスのラテにもプロテインが登場しています。
150億ドル規模の食肉加工大手JBSの経営権を共有するウェスリー・バウティスタ氏は先月、米国は飽くなき需要に応えるために海外からより多くの製品を輸入する必要があると述べた。
これにはブラジルとアルゼンチンからの供給も含まれます。トランプ大統領はアルゼンチン産牛肉の関税を緩和したが、アルゼンチンは米国の牛肉供給量のわずか2％を占めており、価格上昇の解決策は国内生産者にかかっているとレンペ氏は指摘した。
しかし、トランプ大統領は食肉生産者が「違法な共謀、価格操作、価格操作を通じて牛肉の価格をつり上げている」とも非難した。
トランプ大統領は先週ソーシャルメディアで「司法省に迅速な行動を求める」と述べた。 「私たちは消費者を保護し、違法独占と闘い、これらの企業が米国民を犠牲にして犯罪的に利益を得ることを防ぐために直ちに行動しなければなりません。」
一方、レンペ氏は、オマハステーキの基本的なギフトパッケージの価格を上げないことを約束し、同社は在庫を積み上げ、垂直統合し、AI、自動化、ロボティクスなどのテクノロジーを活用できる可能性があると述べた。
同氏は消費者に対し、80％が肉、20％が脂肪であるひき肉を購入するよう提案した。生産の観点からすると、オンスあたりのコストが向上するためです。
それにもかかわらず、買い物客が市場で 1 ポンドあたり 10 ドルの値札が付いた牛ひき肉を見た場合、それは大きな心理的閾値を超えることになります。
「家族にとっては大変なことになるだろう」とレンペさんは語った。 「つまり、その価格が 4 桁に達したらかなり衝撃的でしょう。本当に劇的な上昇のように感じます。」
