メキシコ料理レストランはここ数年、苦戦を強いられている。これは、消費者の支出が減少したことと、飽和状態になったことが一因です。
アメリカ人はメキシコ料理が大好きなので、ほとんどの市場には処理しきれないほどのメキシコ料理レストランがあります。他の苦境に立たされているレストランとは異なり、メキシコチェーンに打撃を与えている特定の要因はない。
専門家はこれをトレンドとは言っていない。むしろ、それはより大きなものの一部です。
OTBホールディングスの再建責任者ジョナサン・ティブス氏は、オン・ザ・ボーダーの連邦破産法第11章申請の中で、「オン・ザ・ボーダーは近年、同社に悪影響を及ぼしているマクロ経済的要因によりプレッシャーにさらされている」と述べた。
いくつかの破産がありましたが、エル・レストランテの調査によると、ニュースは悪いことばかりではありません。
El Restaurante の調査によると、メキシコ料理レストランの 45% は 2024 年に売上が増加すると予想されており、ほぼ 4 分の 1 (23%) は売上が停滞していると回答しています。残りの32％は今年の売上が減少したと回答した。 2023 年、前年比で売上が減少したと報告したのは調査回答者のわずか 25% でした。
こうしたやや心強い数字にもかかわらず、別のメキシコのチェーン店エル・ブロ・ロコは連邦破産法第11条の適用を申請した。
複数のメキシコ料理レストランチェーンが破産法第11条の適用を申請した。
シャッターストック
メキシコのチェーン店、最近連邦破産法第11条の適用を申請 ザ・ボーダー・メキシカン・グリル＆カンティーナ 申請日：2025年3月 詳細：申請前/申請前後に不採算店舗40店舗を閉鎖。同社の 60 の営業単位は残ります。資産と負債は1,000万ドルから5,000万ドルと推定されました。出典: PacerMonitor Tijuana Flats 申請日: 2024 年 4 月 詳細: リストラと所有者の変更の中で 11 軒のレストランが閉店。第 11 章は 2025 年初頭に登場し、メニュー/フォーマットの更新が計画されています。出典: PacerMonitor Rubio’s Coastal Grill 提出日: 2024 年 6 月 5 日 詳細: ファストカジュアルなメキシコ料理チェーン。特にカリフォルニア州での苦戦を経て再建を申請した。 48支店が閉店した。出典: PacerMonitor Abuelo’s Mexican Restaurant 発売日: 2025 年 9 月 詳細: Food Concepts International が運営。ピーク時には約 40 か所あったのですが、出願時点では約 16 か所まで減少しました。コストの上昇、労働問題、売上の減少を挙げた。負債/資産は1,000万ドルから5,000万ドルの間です。出典: PacerMonitorEl Burro Locoは違いました。
El Burro Loco は大きなチェーン店ではありませんが、フロリダ中央部で大きな存在感を築いています。そして、その拠点が観光客の多い地域にあるため、この小規模チェーンは高い評判を得ています。
このチェーンは Yelp で総合的に 4 つ星の評価を受けており、ほとんどのレビューが肯定的です。
「間違いなくオーランドでメキシコ料理を食べるのに最高の場所です！ 食べ物は素晴らしかったです。私はカリフォルニアブリトーを食べましたが、風味豊かでボリュームがあり、すべてが新鮮でした。混雑していても、サービスは迅速かつフレンドリーで、すべてが温かいものになるようにしてくれました。雰囲気はカジュアルで、テーブルは清潔で、明るいエネルギーと全体的な落ち着いた雰囲気が漂っていました。深夜の食事に最適です。量の割に値段も手頃です。ここはぜひ訪れたい場所です 次回戻ってきたらまた。 「おいしいブリトーが食べたい」とYelpのエリート25評論家でジョージア州出身のクリスチャン・H・ケネディ氏は書いた。
このチェーンにはウェブサイトはなかったが、ビジネスの説明を Yelp で共有していた。
「活気に満ちた本格的なメキシコの屋台料理を味わって、メキシコの活気に満ちた風味が生き生きとしているエル・ブッロ・ロコで料理の冒険を始めましょう！専任の料理職人のチームが情熱と注意を払って各料理を作成するので、味覚を喜ばせる準備をしてください。」と彼らは共有しました。
フードトラックとしてスタートしたこのチェーンは、連邦破産法第11条に基づく破産中に何が起こるかについては明らかにしていない。ただし、「BVL」の店舗は閉鎖したが、インターナショナル・ドライブ（主要観光地）にある旗艦店は引き続き営業すると述べた。
BVL はブエナベントゥラ レイクス、オーランド近郊のコミュニティです。
主要なエル・ブッロ・ロコ第11章破産の詳細エル・ブッロ・ロコ・フード・コーポレーションは、2025年10月10日にフロリダ州中央地区連邦地方裁判所に第11章破産を申請した。事件番号: 6:25-bk-06539これは、サブチャプターV.プランに基づく自主的な第11章破産申請である。第 11 章第 V 計画の期限は 2026 年 1 月 8 日です。債務者の名前: El Burro Loco Food Corp は、El Burro Loco、El Burro Loco Twisted Mexican Cuisine、および El Burro Loco I-Drive としても事業を行っています。
出典: インフォラシー
Inforuptcyによると、この申請書は、El Burro Loco Food Corpが黒字化を目標に、破産裁判所の保護の下で債務と事業の再編を目指していることを示しているという。
負債や資産に関する情報はまだ開示されていない。
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