米国の食料品業界では、食品のリコールが定期的に発生します。会社がエスカレートする前に潜在的な問題を発見した会社から自発的に始める人もいます。
安全性の問題が表示された場合、食品医薬品局（FDA）や米国農務省（USDA）などの規制当局も思い出すことができます。
自発的なリコール：ほとんどのリコールはこのカテゴリに属します。同社は、事前に製品を提供し、責任を制限し、ブランドの信頼を保護し、責任を持って行動する規制当局と消費者を示しています。ランダムリコール：規制当局は深刻な健康リスクを命じることができ、会社は自発的にリコールすることを拒否します。
どちらの場合も、リコールは、売上損失から評判の損害まで、小売業者やサプライヤーに大きな頭痛を引き起こす可能性があります。
最新の例は、Krogerの例でした。 Krogerは現在、汚染の可能性があるため、全国の冷凍庫からエビ製品を引き付けています。
Krogerは、Pay Supermarkets、Pick ‘n Save、Ralphs、Smith’sなど、ブランドの親会社です。リコールされたエビ製品はすべての人に配布されました。
画像ソースとコロン。ブルームバーグ＆ソル;ゲッティイメージ
エビの製品とクローガーブランドの流通を思い出しました
Aquastar Corp.が開始した最新のFDAリコールは、2025年6月12日から9月17日までに販売された約85,000袋のエビに影響を与えます。アリゾナ、カリフォルニア、オハイオ、テキサス、オレゴン、ウィスコンシンを含む31州で、他の多くの人々の中に31の州があります。
リコール通知にリストされている製品には次のものがあります。
Kroger Raw Colossal Ez Shell Shrimp、約49,920 2ポンド。ズボン：
UPC 20011110643906、ロットコード10662 5085 10、ベスト：03 27UPC 20011110643906、ロットコード10662 5097 11、使用時に使用される場合：04 07 27UPC 20011110110643906 11、Mot sore bost：04 161111111111062 5106 11、 10662 5107 10、使用の場合：04 17 27UPC 20011110643906、LotCode 10662 5111 11、使用：04 21 27UPC 20011110643906、LotCode 10662 5112 10、使用時：04 27UPC 2001110643906、Lotcode 10662 5113 10110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110110643906. 27UPC 200111110643906、LotCode 10662 5113 11、使用時に最適：04 23 27UPC 20011110643906、LotCode 10662 5114 10 24 27UPC 200111110643906、ロットコード10662 5114 11、使用時。
Kroger Mercadoは、約18,000 2ポンドの中央の皮から皮をむいた状態でエビから尾を調理しました。ズボン：
UPC 011110626196、ロットコード10662 5112 11、最大：10 22 2027UPC 0111110626196、ロットコード10662 5113 10
Aquastar Raw Peeled Tail-On Ersimp串、約17,264 1.25-lb。ズボン：
UPC 731149390010、LotCode 10662 5127 10、最適な使用：11 07 2027UPC 731149390010、LOTCODE 10662 5128 11、使用：11 08 2027UPC 731149390010、Lotcode 10662 5133 7311493111111111111111111111111111111113121112711271111111111111112714939 10662 5135 10、使用時：11
消費者は、これらの識別子のパッケージを確認する必要があります。
UPC：011110626196LOTコード：10662 5112、10662 5113BEST日付：2027年10月22日または23日
これらの製品は、ベイカー、シティマーケット、ディロン、ディロン、フード4、フードスコ、フレッドマイヤー、フライ、ゲルベス、ジェイC、キングスーパーズ、クロガー（KR）、マリアーノS、メトロマーケットであり、クロガー所有の店舗で販売されていました。
FDAは、リコールされたエビの健康に関する推奨事項を発行します。
FDAは、インドネシアの会社PT Bahari Makmur Sejati（BMS）によって加工されたエビとの汚染を接続しており、現在、米国への追加の配送をブロックするための輸入警告に直面しています。
FDAは、消費者は影響を受けたエビ製品を食べるべきではないと述べた。この疾患はまだ報告されていませんが、セシウム-137暴露は、DNA損傷や癌リスクの増加など、深刻な健康リスクを引き起こす可能性があります。
セシウム-137の痕跡は「広く普及しており、環境のバックグラウンドレベルで存在する可能性があり、環境汚染のある地域で高レベルの水または食品で存在することができます。
Kroger、Aquastar Shrimp製品の消費者ガイドライン
影響を受けたエビを購入した消費者に対する推奨事項は次のとおりです。
リコールされたエビを消費しないでください。製品を購入サイトに変えます。
顧客は、月曜日から金曜日まで1-800-331-3440でAquastarに連絡し、月曜日から金曜日と午前8時に連絡することができます。
高コストの食品リコール
食品のリコールは、すべての企業で最も破壊的で高価なイベントの1つです。 Science Direct Journalに掲載された調査では、平均直接コストが1,000万ドルと推定されていることが示されています。
急な価格タグは、物流のコスト、破壊された製品、法的費用、昇進の取り組みを反映しています。
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同社はまた、追加のリスクに直面しています。
売上損失：消費者は別のブランドまたはストアを選択できます。評判のダメージ：ネガティブな昇進は、特にプライベートレーベルセクターで顧客の信頼を弱める可能性があります。規制刑罰：進行中、FDA調査は罰と厳格な監督につながる可能性があります。サプライチェーンの混乱：クローガーがエビを収集した場合、31州の数十のバッグの供給に影響を与える可能性があります。食品のリコールの産業的影響
グエルフ食品科学大学の教授であるキース・ウォーナーは、2025年1月の食品安全ニュースで、「リコールを増やさずに増加していない発症の数を検出します」と述べました。
ウォーナーは毎年約4,800万人の食物媒介疾患を抱えていますが、指定されていない人員の数は言うまでもありません、とウォーナーは言いました。これは、DNAシーケンス、人工知能、追跡などの技術を可能にする進捗によって達成されました。
Maritime Policy Journalのレポートによると、米国で販売されている魚介類の約79％が輸入されています。 Kroger Shrimp Recallは、輸入食品に関連する特定のリスクを強調しています。 FDAは現在、Pt Bahari Makmur Sejatiの配信をブロックしています。
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