Tag: ピザハットは正念場を迎えているかもしれない

飲食店のビジネスは簡単ではありません。コストが高く、顧客の好みも変わりやすいため、失敗しやすくなります。しかし、歴史的にピザレストランは失敗率が低いほど業績が良い傾向があります。その理由は簡単に理解できます。標準化されたレシピ、機材を使用し、コストをより簡単に管理できるため、ピザの製造は簡単です。そして美味しいので、多くの人にとって主食となっています。この組み合わせにより、ピッツェリアの拡張性が向上し、複数の拠点にわたってコストを大幅に削減できます。特に、最近のほとんどのピザ店はテイクアウトとデリバリーを提供しており、店内で食べるよりも高価です。長年にわたり、これらの強みは、ドミノ・ピザ、パパ・ジョンズ、ピザ・ハットなど、全国的に認知されたピザ・チェーン・レストランの誕生に貢献してきました。残念なことに、最近ピザ事業はますます困難になってきており、これが業界、特にドミノピザよりも店内での飲食に適したスペースを誇るピザハットに大きな打撃を与えている。インフレ率は2022年のピーク以来低下しているが、春以降は回復しており、顧客の予算を圧迫している。人員削減により失業者が増加し、欠員が減り、財布はさらに圧迫されています。 その結果、レストランでの消費者支出が変化しており、低・中所得層の消費者が頻繁に訪れるクイックサービスのレストランやカジュアルダイニングに大きな影響を与えています。 ピザハットは支出削減によって特に大きな打撃を受けている。客足も売上も減少し、世界中で大手フランチャイズが倒産している。その結果、ピザハットのオーナー、ヤム！より成功しているKFCとタコベルを運営するブランズは、その選択肢を検討していると発表した。売上の可能性を含め、大きな変化が訪れることを示唆するビジネスストーリーが浮上しています。 ...