ファイナンス
数十の高級ステーキハウスチェーンが閉店
コロナウイルスのロックダウン中、妻と私は時折、積極的な配達セールやミールキットを提供するモートンズやルースズ・クリスなどの大手ステーキハウスに注文しました。これらのプロモーションは、ステーキハウスがいかに対面での食事に依存しているか、そしてオフィスが空いていて出張が停止されているときにステーキハウスがいかに脆弱であるかを浮き彫りにしました。「リモートワークやハイブリッドワークの人気が高まり続けているため、オフィスへの出勤者は減少している。対面勤務の減少により、オフィスの空室率が上昇し、オフィスが密集している地域の他の企業への出張の減少につながる可能性がある」とカンザスシティ連邦準備理事会は述べた。基本的に、人々がオフィスに行かなくなったり、仕事に行く頻度が減ったりすると、働く人々のために構築されたビジネスは打撃を受けます。 これは、ビジネスディナーや、旅行者向けのホテルや高級レストランなどの関連ビジネスにも波及します。ニューヨーク連銀はニューヨーク市の将来に関する特別報告書の中で、「政策上の制限により、パンデミック初期の数か月間、全米のサービス施設が閉鎖された。パンデミック初期のロックダウンから都市が回復するにつれ、これらのビジネスの一部は戻ったが、すべてではないが、ダウンタウンの施設の多くは閉鎖されたままだった」とニューヨーク市の将来に関する特別報告書の中で述べた。レストラン チェーンの 1 つであるマコーミック & シュミックズは、この勤務形態の変化に大きな打撃を受け、ピーク時の 60 店舗から現在の 13 店舗まで着実に減少しています。マコーミック&シュミックは閉店したままだ。ステーキとシーフードのチェーン店であるマコーミック & シュミックスは、1979 年にポートランドで設立されました。 ポートランドの最後の店舗は 2025 年 3 月に閉鎖されました。KPTVが報じた声明の中でCOOのシャー・ガニ氏は「長年にわたる当社の献身的な従業員とタイガードコミュニティの支援に感謝している」と述べた。 「この店舗は閉鎖されていますが、私たちはチームメンバーを近くの店舗に移転するよう努めており、ジェイクス グリル、ジェイクス ザリガニ、その他全国のマコーミック&シュミック店舗へのお客様をお迎えできることを楽しみにしています。」McCormick & Schmick's...


