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Tuesday, May 12, 2026
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牛肉価格の高騰でバーベキューチェーンが第11章破産申請

肉の価格の高騰はバーベキュー場に大きな打撃を与えている。肉の価格が上昇する中、多くのレストランは魚や鶏肉に依存するようになり、パスタやベジタリアンのオプションにも依存する可能性があります。バーベキューレストランでは鶏肉や魚を提供するかもしれませんが、牛肉や豚肉が主役であるため、それはできません。オマハ・ステーキのネイト・レンペ最高経営責任者(CEO)は、米国の牛の供給量の減少と記録的な需要により、「1ポンドあたり10ドルの現実」が生じ、家計が何年にもわたって膨らむ可能性があると述べた。オマハ・ステーキの最高経営責任者(CEO)ネイト・レンペ氏はFOXビジネスに対し、「私たちは、私が話していることに向かって進んでいる…1ポンドあたり10ドルの現実に向かって進んでいる。2026年の第3四半期までに、家庭では食料品店でひき肉が1ポンドあたり10ドルになるだろう。したがって、われわれはここでしばらく時間を過ごすことになるだろう」と語った。 「2027年までは、意味のある形で価格が引き下げられるとは思えません。」ひき肉はそこまでの水準には達していないが、牛肉の価格は上昇している。FAOによると、食料原材料価格の世界的な指標となるFAO食料価格指数は7月の平均130.1ポイントで、6月から1.6%上昇した。 FAOは、中国と米国からの旺盛な輸入需要により牛肉と子羊肉の価格が上昇したため、FAO食肉価格指数は6月の最高値から1.2%上昇し、過去最高の127.3ポイントを記録したと発表した。ロイター通信は、「干ばつで家畜生産が減少して以来、米国産牛肉の輸入が増加している」とし、「肉の人気が高まる中、中国は昨年記録的な量の牛肉を出荷した」と報じた。労働統計局の報告書によると、牛肉の価格も上昇している。さらなる破産:大手自動車部品・サービス会社が連邦破産法11条を申請 旅行大手ブランドが連邦破産法11条を申請 自動運転車会社が破産法11条を申請 創業35年の消費者企業が破産法11条を申請労働統計局(BLS)の報告書によると、「家畜在庫の急速な減少により、2025年8月の米国の小売用ひき肉の価格は1年前より13%高かった」という。 「8月を通じて、ステーキとひき肉の価格は、前年同期と比べてそれぞれ16.6%と12.8%上昇した。」 一部の専門家は、最悪の事態はまだ到来していないと考えている。「たとえ価格が高くても、リスクは価格が下落するのではなく上昇していることであると私は考えています」と食品およびアグリビジネス業界の商品リスク管理を専門とする会社、グローバル・リスク・マネジメントの社長兼オーナーであるマイケル・アーガング氏は肉と家禽誌に語った。 「これは、多くのことが同時に起こる完璧な嵐です。」このことは、すでに苦境に立たされている消費者、人件費の上昇、そして全体的に厳しい経営市場に直面しているバーベキューチェーンの課題をさらに増大させる。総合すると、これらすべての問題が、Ray Ray's、Ray Ray's Hog Pit、Ray Ray's Ohio Styleのブランド名でレストランを運営するSmoke Ring, LLCの連邦破産法第11章申請に織り込まれている。スモーク・リンクス/レイ レイズ・ファイル 第11章 破産Ray Ray は...

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