ファイナンス
118年の象徴的なレストランは永遠に休業します
私が良いレストランで外食したときのお気に入りの部分は思い出です。食べ物を楽しみながら、私は特別な食べ物の味と愛する人と分かち合った笑いと物語を同じように思い出します。 最近は昔ほど外食がうまくいきません。お支払いの際になるとカードが拒否されるか気になる場合があります。または、次の給料までにどのくらいの費用がかかりますか? 業界データによると、これらの問題は、単独でしか経験していません。実際、Popmenuの2026年のレポート:注目すべきレストランのトレンドによると、米国の消費者の68%が今年のレストランの食事を減らし、経済性と利便性を優先することを明らかにしました。 また、2026年2月に消費者はレストランで平均1週間あたり約90ドルを費やしたと報告しました。 同時に、消費者は外食費を減らしており、レストランやファーストフードチェーン店は食品費、人件費、賃料の上昇に苦しんでいます。特に、全国レストラン協会(National Restaurant Association)によると、オペレーター10人のうち9人以上が、食品、労働保険、エネルギー、スワイプ手数料を重要な問題として挙げています。 さらに、オペレーターの42%は、2025年に自分のレストランが収益性がないと報告しました。過去数年間、感染症の後、多くの宿泊施設は永遠に閉鎖されなければなりませんでした。 最近、このリストは100年以上にわたり正常に運営されてきた象徴的なレストランに加わりました。 コールス・フレンチ・ディップ(Cole's French Dip)、118年ぶりに永久閉鎖 ロサンゼルスで最も古くて有名なレストランの1つであるCole's French Dipが3月29日に完全に休業します。閉鎖確認は、新しいバイヤーを探すための約8ヶ月間の延長と交渉の終わりに出たとロサンゼルス・タイムズは報道しました。 フレンチディープサンドイッチの創設者として知られる彼は、118年間、大恐慌、第二次世界大戦、数回の景気後退とインフレ期間、顧客行動の変化、そして最近は感染症を含むあらゆる種類の困難で生き残りました。 このすべての状況で生き残った宿泊施設は、かなりの回復力を示しました。それにもかかわらず、Cole's French Dipのような回復力に優れた製品も、今は永遠に閉鎖される予定です。 「私たちはコールを現在の状態に保つことができず、すぐに閉鎖する必要がありますが、私たちの歴史的な場所へのあなたの後援とサポートに感謝していません。 Cole's French Dipが今終わる理由...


