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Sunday, May 17, 2026
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Tag: 70年続いたメキシコ料理レストランチェーンが1店舗を残してその象徴的な店舗を閉店する

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70年続いたメキシコ料理レストランチェーンが、1店舗を残してその象徴的な店舗を閉店する。

メキシコの小規模レストランチェーンは2025年に逆境に直面しており、経営不振に陥っているいくつかのレストランが閉店したり、場合によっては廃業したりしている。ほとんどの場合、レストランチェーンは、人件費や製品コストの上昇、客数や売上の減少、もはや理にかなっていないリース料など、同様の理由で店舗や営業全体を閉鎖しているとしている。メキシコ料理チェーン店が閉店マテオズ・オーセンティック・メキシカン・フードは11月10日、テキサス州にある4つのレストランすべてを閉店した。テキサス州エルパソのKTSM-TVによると、オーナーらは「在庫コストの上昇、売上の減少、高品質の食材のみを使用するというこだわりにより、営業継続が不可能になった」と述べた。セッション・タコはセントルイス、ミズーリ、カンザスシティの大都市圏でメキシコ料理レストラン5軒を運営し、2022年までに最大9店舗まで拡大し、その後4軒を閉店またはブランド変更したとセントルイス・ビジネス・ジャーナルが報じた。ネイションズ・レストラン・ニュースは、ニューメキシコ州とテキサス州で146店舗を運営するはるかに大きなメキシコ料理レストランチェーンであるタコ・カバナが、2025年9月に不採算の5店舗を閉店したと報じた。 ...

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