2025年のメキシコレストラン部門の経済問題は、レストランチェーンがパフォーマンスの低い店舗を閉鎖するにつれて2026年まで続いた。
Business Research Insightsによると、特定のメキシコチェーンが経済的問題に直面しているにもかかわらず、そのセグメントの市場規模は2025年に762億ドルから2026年に802億ドルに増加すると予想されています。
弱体化しているメキシコ料理レストラン
On The Border Mexican Grill & Cantinaは、2025年初頭に約120店舗を保有し、賃貸料および/または財務業績の問題により、2025年2月24日に40店舗の不良店を閉鎖または空にしました。
その後、2025年3月4日にチャプター11破産申請を行い、事前請願ブリッジ融資機関に資産を売却する計画を立てました。
ニューメキシコとテキサスで146のレストランを運営していたファーストフードチェーンのTaco Cabanaは、2025年9月に5店舗を閉鎖しました。
Torchy’s Tacosの難しい決断
今年人気のファーストカジュアルメキシコレストランチェーンであるTorchy’s Tacosは、ポートフォリオの成果を評価した後、2026年2月3日に2つの州の4つの支店を閉鎖すると発表しました。
同社は、メディアに送った声明で「当社のポートフォリオ全体の業績とブランドの長期計画を慎重に評価した後、店舗を閉鎖することは困難な決定を下した」と述べた。
「レストランを閉鎖する決断は決して簡単なことではありません。私たちはこの場所に時間とエネルギーを注いだチームに非常に感謝します」と声明は言いました。
Session Tacoはセントルイス地域全体で9つの支店を運営し、6つの支店を閉鎖しました。
シャッターストック
セッションタコ（Session Taco）店舗閉鎖
そして今、メキシコのレストランチェーンであるセッションタコ（Session Taco）は、この空間に新しいダイニングコンセプトをオープンする計画で別のポイントを閉鎖しました。
かつてミズーリ州で9つの支店を運営していたセントルイスに本社を置くカジュアルメキシコチェーン店は2月13日、ミズーリ州セントチャールズのセッションタコス店を閉鎖し、この空間にソブレメサとして知られる新しいレストランをオープンする予定だとFacebookの投稿を通じて発表
ソブレメサ（Sobremesa）は、食事後に会話、リラックス、家族や友人とのコミュニケーションの伝統を意味するスペイン語です。
新規レストラン予定
投稿によると、新しいレストランではタコスとブリトーを提供し続けますが、スープ、サラダ、パヒータ、その他の新しいエントリーも追加すると言われています。
レストランエリアは、いくつかのブース、より低い座席オプション、暖かい色、新しい照明と芸術品を追加することによって改装される予定です。
セントルイスマガジンの報道によると、セッションタコスは2026年1月25日、ミズーリ州カークウッドで店舗を閉鎖してから約3週間でセントチャールズレストランを閉鎖しました。
メキシコレストランチェーンこのメキシコレストランチェーンは2024年4月にオープンし、2025年11月にセントルイスのタウン＆カントリー支店を閉鎖しました。
牽引力を得るのは難しい。
共同所有者のAdam Tilfordは、廃業後、KSDK-TVに「私たちはレストランがコロナ19以来ブームを見せた2023年初めにそこで賃貸契約を締結したが、2023年下半期から全国的にレストランの売上が減少し始め、ほとんどポジティブな評価にもかかわらず、その位置で牽引力を示した。
Webster-Kirkwood Timesによると、このチェーン店は2025年12月にセントルイスのCentral West End支店を閉鎖し、レストランブランドをLapez Mod Mexに変更しました。
セッションタコは2013年ミッションタコジョイントでオープンした後、紆余曲折を経験し、2023年商標権侵害訴訟を控え、2024年9月の使命変更を完了した。
メキシコのレストランチェーンは、2023年11月にミッションフードの親会社グルマと訴訟を解決し、ミッションタコジョイントの名前を変更することに同意しました。 Mission Tortillasのメーカーが商標権侵害でレストランチェーンを訴えた後です。
セッションタコスの所有者は、レストランがミッションタコスの共同名からMとIを削除し、SとEを追加して新しい名前を提示したと説明しました。
「はい、MとIを除くとセッションタコスになります。そしてはい。これは意図的なものです」と所有者TilfordはKTVI-TVに語った。
チェーンは2022年までに最大9つの支店に拡張し、6つの支店を閉鎖またはブランド変更しました。
Session Tacoのメニューには、13種類のタコス選択、5種類のブリトーオプション、9種類の前菜、6種類のおかず、チキンパヒータ、クエサディヤ、パヒータボウル、カルネ浅田フライドポテト、LAストリートドッグなどが含まれています。メニューには4つの子供用の食事もあります。
残りのセッションタコスロケーション908 Lafayette Ave。、St。 Louis, Mo.6235 Delmar Blvd., St. Louis, Mo.409 E. 18th St., Kansas City, MO.
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