ロンドンの多くのものと同様に、都市の特定の建物には通常、所有者とそこを通過した人々の複数の階の過去が付属しています。
有名なRitz Hotelの隣にある160 PiccadillyにあるThe Wolseleyレストランは、1921年に建築家William Curtis Greenを雇い、新しいショールームをデザインした過去の英国自動車メーカーの名にちなんで名付けられました。
この建物は70年以上にわたりBarclays Bankの主要な支店としても運営されており、1999年に改装工事を経て1999年に高級中華レストランに変身しました。 The Orient at China Houseは数年を超えていませんでしたが、レストラン経営者のChris CorbinとJeremy Kingは、最終的に2003年にこの建物を再購入し、過去数十年間、ヨーロッパのグランドホテルレストランにインスピレーションを得てダイニングホールに変身しました。
ザ・ウルスリー（The Wolseley）、2027年までブライアントパーク近くにブランド初のホテルオープン予定
The Wolseleyはロンドンの他の多くのレストランほど歴史的ではありませんが、The Ritzとの近さの恩恵を享受してきました。
レストランの統計によると、2025年に45,750のアフタヌーンティーを販売しましたが、より広い親会社であるWolseleyの親会社は、ロンドンのさまざまな地域にある8つの異なる高級レストランの後ろにあります。
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もともとレストランの位置をはるかに上回る拡張計画の一環として、The Wolseleyは2027年までにニューヨークに最初のブランドの位置を立ち上げ、ホテルスペースに事業を拡大しています。
ファンデミック以来の破産入札戦争以来、2022年にロンドンレストランを掌握したマイナーホテル（Minor Hotels）は、1905年に建設された建物（ロンドンの場所より古い！）に76室の客室を備えたホテルを、ラムズクラブ劇場や社交クラブのクラブハウスにする予定です。
最初のレンダリングは、ニューヨーク市の新しいWolseleyホテルがどのように見えると予想されるかを示しています。
ザウルスリー
「建築的性格と状況意識」：新しいWolseleyホテルの副CEO
130 West 44th Streetの敷地はアメリカ国立史跡（National Register of Historic Places）に登録されており、過去15年間The Chatwalホテルの本拠地でした。
新しいホテルの敷地には、イギリス料理とコンチネンタル料理メニューを提供するロンドンのオリジナルレストランをそのまま再現したレストランがあるだけでなく、もっとおいしい料理を探しているお客様のためにホテルの地下階に隠された酒類密売店も設けられる予定です。
しかし、レストランは、ゲストのための特に壮大な中心の役割を果たし、食事のために来る人々にブランドを紹介する「ホテルの社交センター」として構想されています。
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Minor InternationalのDillip RajakarierのCEOは、オープンで「ロンドンのThe Wolseleyの継続的な成功にインスピレーションを得て、優れた料理、建築的特性、真の意味を持つホテルを作ることが私たちのビジョンです」と語っています。活気あるおもてなし」を約束します。
客室料金からホテルのデザインの詳細まで、すべてが計画と建設の初期段階に秘密に残り、Minorはヨーロッパ、アジア、中東に展開する前にドバイを次のWolseleyホテルの敷地にするというアイデアを提示しました。
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