バーガーキングは、ブランドを変革するための「炎を取り戻す」取り組みに多額の投資を行ってきた。
4 億ドルの再建計画は 2022 年に開始される予定で、マーケティング、広告、運用のアップグレードが組み合わされています。バーガーキングのニュースルームによると、約1億5,000万ドルが広告とデジタル投資に充てられ、2億5,000万ドルがレストラン技術、厨房機器、高品質な改装を含む「ロイヤル・リセット」に資金提供されるという。
バーガーキングはまず上位800店舗に改装資金を提供した。
「上級幹部はダーウィンの結果を知ることができます」とコンサルティング会社フードサービスIPのプリンシパル、ティム・パウエル氏はBusiness Insiderに語った。 「今後起こる可能性の高いのは、すでに業績の良い店舗には新たな店舗が与えられる一方、安全性や労働力が不足している低所得地域や未開発地域にある他の店舗は閉店を余儀なくされるということだろう。おそらく後者が最終目標だろう。」
広告にお金をかけて顧客を呼び戻すのも大胆な戦略だ。これには、Whopper に大きく依存し、顧客がチェーンの期間限定プロモーションの一部を受け取ることができるようにすることが含まれていました。
バーガーキングがピープルズ・ワッパーを追加
バーガーキングの親会社であるレストラン・ブランズ・インターナショナルは、プレスリリースの中で、バーガーキングは昨年、顧客の再関与を目指してワッパー・バイ・ユーのプラットフォームを導入し、「顧客をメニューの主役にする」と述べた。
このプラットフォームは、BBQ Brisket Whopper とともに発売されました。
BBQ ブリスケット ワッパーは、じっくり調理した BBQ ブリスケット、カリカリの玉ねぎ、アメリカン チーズ、甘い黄金色のバーベキュー ソースを、レタス、トマト、クリーミー マヨネーズを添えた 4 分の 1 ポンドの直火焼きビーフパティの上に重ねたものです。ワッパー ジュニア: 次のバージョンもご利用いただけます:
今回、同社は1月6日に新しい究極のステーキハウスワッパーメニューを発売し、ワッパーバイユーを再考しました。
「60万件を超えるゲストの投稿にインスピレーションを得た究極のステーキハウスワッパーは、100％直火でグリルした牛肉、金色のオニオンリング、クリスピーベーコン、ソテーしたマッシュルーム、スイスチーズ、クリーミーな胡椒の実のアイオリをすべてトーストしたゴマパンに挟んで提供する、大胆なステーキハウススタイルの味を提供します」と同社は付け加えた。
メニューの締めくくりとして、バーガーキングはファンに人気のデザート「ウォームシナモンアップルパイ」も1月6日から発売する。また、バーガーキングはフライドポテトとドリンクが付いたダブルチーズバーガーも月額4.99ドルで追加する。
バーガーキングは一部のレストランを改装した。
シャッターストック
バーガーキングの業績は堅調だった
レストラン・ブランズ・インターナショナルのジョシュア・コブザ最高経営責任者（CEO）は、同チェーンの第3四半期決算会見でバーガーキングの業績の一部を語った。
「当社はバランスのとれたマーケティング戦略を忠実に貫くことで、数四半期にわたってハンバーガーQSRカテゴリーを上回る成績を収めてきました」と同氏は語った。
CEOは、バリューとWhopperが会社が築いている2本の柱であると指摘した。
「顧客が信頼できる毎日の価値を提供し、イノベーションと楽しいパートナーシップを通じてバーガーキングと家族との関係を再活性化するために、私たちはワッパーに頼っている」と彼は述べた。
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同氏は同チェーンのワッパーの革新性も称賛した。
「当社のワッパー・バイ・ユー・プラットフォームは、お気に入りのグリルバーガーをパーソナライズすることで顧客を引きつけ、強力な結果をもたらしています。当社のバーベキューブリスケットとクリスピーオニオンワッパーは期待を上回り、主力製品の性能を強化しました。また、ワッパージュニアのプラットフォームの拡張により、女性とZ世代の顧客へのリーチが拡大しています。」と同氏は付け加えた。
バーガーキングが変わった
バーガーキングの業績は改善しましたが、このチェーンはチポトレ、ファイブ・ガイ、シェイク・シャック、パンダ・エクスプレス、および私のランチタイムのビジネスで競合する他のいくつかの店に比べて遅れをとっているため、私は元顧客のままです。
このチェーン店は店舗をよりモダンに見せるという点でうまく機能しており、マクドナルドのようなキオスクではなく生身の人間が注文を受けられるところが気に入っています。
バーガーキングの変革の概要 4 億ドルの再生計画の開始 (2022 年): 米国の成長を促進するため、店舗の近代化、デジタル ツールのアップグレード、業務の改善、マーケティングの刷新に焦点を当てます。出典: Burger King Newsroom 何百ものレストランが改装されました: デザインのアップグレード、新しいプロトタイプ、セルフサービスのキオスク、テクノロジーの改善により、顧客体験が向上しました。出典:SunBrand リフレッシュとマーケティング キャンペーン: 「You Rule」のご紹介。若い顧客やリピーターの関心を引くキャッチフレーズと最新のメッセージを提供します。出典: Business Wireフランチャイズ共同投資プログラムの拡大: 改造を奨励し、業績の高い拠点をサポートすることでシステム全体の近代化を加速するために、追加の 3 億ドルが割り当てられました。出典: rbi.com 初期パフォーマンスの向上: 改装された店舗では、10 代半ばの売上増加が報告されています。出典:レストランニュースリソース
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