ハンバーガーレストランチェーン部門は、国内で最も人気のあるファーストフードのコンセプトであるプライドチキンチェーンと競争しながら今年解決すべき大きな障害物を抱えています。
Raising Cain’s Chicken Fingers、Chick-fil-Aを含むプライドチキンダイニングチェーンは、2026年にファーストフード業界の最も人気のあるサブ部門で始まり、このコンセプトが昨年に設定した傾向を続けると業界をリードします。
チキンハウスゲスト急増
Fast Companyの報告によると、市場調査会社Circanaによると、フライドチキンコンセプトへのトラフィックは2025年9月に終わる会計年度に3％増加したのに対し、すべてのコンセプトは前年度に比べて1％減少しました。
専門家は、チキンスライス、チキンフィンガー、チキンサンドイッチなど、提供されるチキンオプションの多様性と消費者が選択を楽しむ方法がこのコンセプトの継続的な人気に貢献できると言います。
Motif Brandsの業界の専門家であるReilly Newmanは、The Food Instituteに「これは、ブランドが作り出す経験だけでなく、様々な鶏肉を楽しむことができる方法のためです」と述べました。 「経験経済が世界中で根付いているので、これは驚くべきことではありません。
ウェンディスが新製品を発売
ウェンディスは、人気のファーストフードチキンを供給するために新しいソースラインナップを備えた新しいチキンテンダーを発売し、同社の2025年第4四半期のパフォーマンス発表によれば、プレジデントデーの週間に新しいチキンテンダーランチラップを発売すると発表した。
ファーストフードチェーン店は新製品以外にも実績を強化する別の計画を持っている。
ウェンディスは2026年に最大350軒のレストランを閉鎖する計画だ。
シャッターストック
Wendy’sは米国の店舗の最大6％を閉鎖します。
The Motley Foolが報告した第4四半期の業績発表によると、Wendy’sは自社のウェブサイトに登録された米国内レストラン5,831店舗の5％～6％、すなわち、業績が低調な店舗292～350店舗を2026年に閉鎖する計画だと明らかにしました。
ファーストフードチェーン店は、2月13日の通貨で収益性とフランチャイズ経済性を改善するために、実績の低い店舗数を減らすためのProject Freshターンアラウンド計画によるシステム最適化プログラムの一環として、すでに28のレストランを閉鎖していると明らかにしました。残りの店舗は2026年を通して閉鎖する予定だ。
Wendy’sは閉鎖しましたか？ Wendy’sはレストランの場所が閉じるリストを公開していません。
Wendy’sのCEOであるKen Cookは、収益の決算で「継続的にパフォーマンスの低いレストランを閉鎖することで、私たちはフランチャイズパートナーが収益性の高い成長ポテンシャルが最大の位置に集中できるように支援しています」と述べました。
Cookは2月13日の声明で「私たちは基盤を強化し、Wendy’sの長期的な成功のために緊急にProject Freshを実行しています」と明らかにしました。
米国の同じレストランの売上の減少
巨大ファーストフードハンバーガーチェーン店は、2025年12月28日に終わる第4四半期に固定通貨基準で全世界のシステム全体の売上が8.3％減少し、米国の同じレストランの売上が11.3％減少したと報告しました。
しかし、レストランチェーンは、国際システム全体の売上が6.2％増加したと報告しました。
追加仕上げ：
破産したレストランチェーン、有名店舗永久閉鎖主要小売チェーン全国35店舗閉鎖、破産なし別の大型小売チェーン、倉庫運営閉鎖
Nation’s Restaurant Newsが報じたように、McDonald’sは昨年フライドチキンの利点を認識した後、レストランでより多くの収益を得るためにMcCrispyサンドイッチとSnack Wrapsの再発時にこれに答えました。
レストランチェーンは現在、シカゴ地域のいくつかのレストランで、DeLuxe Grilled Chicken Sandwich、BBQ Bacon Grilled Chicken Sandwich、骨の入った翼、新しいMcCrispyテンダーを含む新しいメニュー項目をテストしていると、McDonald’sの最高のレストラン経験責任者Jill McDonaldがNRNに語った。
McDonaldのテストメニュー項目：DeLuxe焼きチキンサンドイッチBBQベーコン焼きチキンサンドイッチ本人ウイングMcCrispy Tender
関連項目：愛されるウォッカとウイスキーのブランドが突然事業を中断しました。
