何百もの高品質の自家製ビール醸造所がクラフトビールの大災害期間中に経済的困難に直面しており、多くの醸造所は引き続き運営するために破産保護を申請し、他の醸造所は強制閉鎖されました。
ビール協会（Brewers Association）によると、自家製ビール産業は2023年に385の醸造所が閉鎖され、2024年にも399の醸造所が閉鎖されました。
業界の低迷により、2025年にオープンしたよりも多くの醸造所が閉鎖され、2025年12月中旬までに434が閉鎖され、268が開業したとBrewboundはソーシャルメディアに報告しました。
破産を申請したビール醸造所の中で、Kiitos Brewing LLCを含むいくつかのビール醸造所は、アメリカで最高のビール大会であるGreat American Beer Festivalで賞を受賞しました。
醸造所は金メダル2個を獲得しました。
ソルトレイクシティに本社を置く自家製ビール会社である同社は、インスタグラムの投稿によると、2024年10月にグレートアメリカンビールフェスティバル（Great American Beer Festival）でブロンドビールとフェールエールビールで2つの金メダルを受賞しました。
しかし、破産オブザーバーによると、Kiitos Brewingは2026年4月24日に第11回破産を申請し、組織の再編と運営を継続しました。
Kiitos BrewingはGreat American Beer FestivalでBlondeとPale Aleビールで金メダルを受賞しました。
シャッターストック
Kiitos Brewingが破産申請をしました。
RK Consultantsの文書によると、先駆的な手作り醸造所チェーンは、資産100,000〜500,000ドル、負債100万〜1,000万ドルを記載した請願書番号26-22348をユタ州米国破産裁判所に提出しました。
Kiitos Brewingは、請願書に破産申請の具体的な理由を明らかにしていません。
債務者の創設者でありオーナーであるAndrew Dasenbrockは、2016年にソルトレイクシティの608 West 700 Southにある醸造所を立ち上げ、Kiitosのウェブサイトによると、エネルギーを節約し、水を40％、穀物を15％〜20％少なく使用する高効率醸造システムを使用。
Kiitos Brewingは、ビール醸造所の製造にガラス以外のアルミニウム缶のみを使用しています。アルミニウムは無限のリサイクル可能な持続可能な金属であり、生産にはるかに少ないエネルギーが必要なためです。
Kiitosによると、「本当の缶詰はビールを日光から守り、病気のビールよりも「スカンク」をよりよく防ぎます。
おかげでポニオビールが誕生
年間約7,000バレルの生産能力を備えたこの醸造所は、西アフリカのポニオ穀物とユニークなマッシュプレス醸造システムを使用して米国で初めて100％ポニオビールを発売したとソルトレイクシティウィークリー（Salt Lake City Weekly）が2025年1。
The Salt Lake Tribuneによると、Kiitos Brewingは2025年10月7日にSugar House Barの場所として知られている1533 South 1100 Eastで2番目の場所を開きました。
同社は4月26日のウェブサイトのどこにもSugar Houseの場所を表示または記載していません。会社のスポークスマンはすぐにコメントすることができませんでした。
他の破産した醸造所も受賞
4月22日に、Chapter 11請願書を提出したLock 27 Brewingを含む受賞歴のある他の醸造所が今年破産申請をしました。 American Craft Beerによると、この醸造所は2020年にGreat American Beer FestivalでWolkベルギースタイルのWitbierで銅メダルを受賞する栄誉を抱いています。
ソーシャルメディアの投稿によると、2024年Great American Beer Festivalの混合文化ブレットビール部門で金メダルを受賞したサンフランシスコ醸造所Olfactory Brewingは2026年2月、カリフォルニア州バークレーのタップルームを閉鎖し、2026年3月4日不可能なコストに直面しました。
Kiitos Brewingの缶詰ビール：ブロンドエールフェールエールアンバーエールココナッツスタウトコーヒークリームエールブラックベリーサワーフィルスナムペリアルスタウト
関連項目: 受賞歴のあるおもちゃおよびゲーム会社ファイル Chapter 11 破産
