ミア・ジョーンズが友達と一緒に食事をするとき、彼女は正しいことを望んでいます。あまり人気はありませんが、クールな美学があります。
Brand Consulting Redscoutの26歳の成長戦略家であるJones氏は、次のように述べています。
ジョーンズは、外出したときに良くなりたい若い世代のレストランのようなものです。 3月末に発表されたEatersとVoxメディアの調査によると、Gen Zersの77％以上がソーシャルメディアの72％とプラットフォームの72％を通じてレストランを探しています。
ジョーンズは言った、「私はブーマーの味を信じていないので、ティクトクにいない限り、レストランでは食べません。」私の同僚のZersは、レストランをレビューするときにFBIの帽子を持っていることを知っています。 」
新しいレストランを見つけるためにソーシャルメディアに頼る唯一の傾向ではありません。多くの顧客は、インフレや関税中の食事費を相殺するために、プレート、前菜、子供の食事を共有することを選択します。
ジョーンズは、「前菜と起業家を共有して、誰もが何かを試すことができるようにします。」と言いました。私たちはすべてを試してみたいです。 「
2024年後半に、オーギュストエスコフィエの料理芸術学校によると、アメリカ人は平均して月に166ドルを費やしました。一方、Financial Buzzの調査によると、16の公共チェーンレストランが2020年から2025年の間に平均価格42％を引き上げました。
しかし、レストランの場合、それは若いレストランでの小さなチケットを意味します。
ブラジルのステーキハウスチェーンフォゴデチャオのCEOであるバリーマクゴーワンは、業界が綿密に見ている傾向です。アルコール消費も発展しています。これは、ゼロ方向カクテルまたは低ABVドリンクを選択する可能性が高くなります。 「フォゴ・デ・チャオは世界中で70以上のポジションを持ち、2023年8月にベインキャピタルプライベートエクイティで11億ドルを獲得しました。
より多くのZersがお金を節約するだけでなく、アルコール依存症に陥ることなく健康的なライフスタイルを生きるのもクールです。
「Z世代は社会的規範を変える可能性があります」と、社会調査大学社会研究所の研究者であるBroke Arterberry氏は述べています。 「成功するためのプレッシャーの増加、飲酒のリスクに関するアクセス可能な情報の量、さらには経済的不安定性など、子育ての変化の要因になることもできます。」
2024 National Restaurant Association Reportは、顧客の75％以上が低コストでより少ない希望を望んでいることを示しています。ただし、スープカップやサンドイッチやサラダに寄りかかったパネラパンなど、カジュアルとファーストフードの速さで、スナック中心のメニューとパネラパンとパネラパンのグラスに寄りかかっていました。一般に、10ドル未満です。
Gen Zersは小さな部品を選択します。
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「レストラン管理ソフトウェア会社365の在庫および営業マネージャーのアルコールを複数のチェーンを減らしたとき、複数のチェーンがわずかに低下することを知っていました。」大人の傾向を受け入れることで、若い顧客を引き付けて維持するのに役立ちます。 「
ソーシャルメディアインフルエンザであるアシュリーギャレットは、他の大人が見栄えを良くし、価格意識を見つけるのを助けるために、できるだけ多くのレストランで子供の食事をできるだけ多くのレストランでレビューするという使命を果たしました。 33歳の少年は、週に5回子供の食事を食べ、レストランが大きすぎて高価だと思います。
ギャレットはウォールストリートジャーナルに、「チキン10枚と基本的なパスタを渡してうれしいです」と語った。
他の世代がどのように消えるか
消費者の信頼が急落するこのインフレ期間中にメニューの価格に興味を持つことは、完全に寛大な傾向ではありません。
実際、消費者の86％は、インフレを探求するために何らかの方法で食事を変更したと答え、予算の制約と予算の制約の29％を計画しました。団塊世代の60％以上が、公正またはリーズナブルな価格を見つけることは、新しいレストランを選択する上で最も重要な要素の1つであると述べています。レポートによると、McKinsey＆Co.、Ltd。は2月に発表しましたが、レストランや食料品店については消費者が少ないです。
それにもかかわらず、ハノンは、実際に団塊世代のカテゴリーで支出が増加していることを発見したと言いました。
「団塊の世代は、興味深いことに、アルコール支出を増やし、しばしばより多くの経験で食事を扱うために治療されます。」
Gen Zersは通常、ソーシャルメディアを通じて新しいレストランを見つけますが、ミレニアム世代はまだGoogleとYelpに依存しています。
ハノンは次のように述べています。「ミレニアム世代はオンラインプラットフォームに大きく依存していますが、通常は審美的なレビューや成績ではありません。
このストーリーのバージョンは、もともと2025年4月19日にFortune.comで公開されました。
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