多くの小さな町には、昔からそこにあり、これからもあり続ける地元の場所があります。
所有者が変わったり、場合によっては名前が変わったりしても、ビジネスは変わりません。
私が育ったマサチューセッツ州スワンプスコットのビーチには、アイスクリームスタンドまであるレストランがありました。レッド ロック ビストロとして最終的に営業するまで、数十年間最初は Doane’s、次に Dale’s と呼ばれていました。
それは、ビーチや市庁舎と同じように、単なるコミュニティの一部のように見える場所の1つであり、永遠にそこにあり続けるでしょう。何もなかったので、タラ・ステファノスさんは、倒壊した建物のフェイスブック写真に懐かしさと敬意を表した。
「数年前、デイリー・アイテム紙に、レッド・ロック・ビストロ（正式にはドアンズ・アンド・デイルズ）が取り壊された。私はまだ新しい場所には行っていないが、リストには載っている。ブレイズデルズはもともとその場所にあった。私にとって、それはこれからもドアンズだ。窓から見える素晴らしいアイスクリームと、「アサリのオニオンリング添え揚げ」と彼女は書いた。
サンディ・チアーニを含む他の多くの人も同様の考えを共有していました。
「はい、いつもドアンの家です。夏にフライドポテト、アサリ、コーラを食べに行くのが大好きでした」と彼女は付け加えた。
ほとんどのコミュニティにはそのようなビジネスが存在しません。
そして今、少なくともテキサス人にとっては、アイスクリーム界の伝説的な名店が閉店し、その将来は不透明だ。
スパーロックのスーパードッグは家族の遺産の始まりでした。
Spurlock’s は、姉妹店 (または実際の孫娘) の店舗を併設した 1 つの店舗という点で、控えめなチェーンでした。
このブランドには謙虚な歴史があり、それがウェブサイトで共有されています。
「ギルバート」・スパーロックは 1921 年に生まれ、人生のほとんどをテキサス州ラ・メサで過ごしました。アメリカ海軍に数年間勤務した後、スパーロックは帰国し、最終的にラメサの小さなドライブイン店で働き始めました。 1951 年、スパーロックが 30 歳になったとき、彼はまさに同じドライブインカーを購入する機会に恵まれました。 「その後すぐに、スパーロックと妻のヴィダ・ジョーはスパーロックのスーパードッグ・ドライブインとして営業を開始し、自家製スーパードッグ、ハンバーガー、フライドポテト、オールドファッションモルトを販売した」と同社は投稿した。
スパーロックの息子、ダグは徐々に日常業務を引き継ぎ、1998 年に父親が亡くなった後は完全に業務を引き継ぎました。
2012年にダグの娘（ギルバートの孫娘）クリスティが「スパーロックス・モルト・ショップ」という名前で自分の店をオープンしたとき、ドライブインは一時的にチェーン店になった。
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スパーロックのスーパードッグ・ドライブインは、ダグが 2013 年に退職するまでラメサで営業を続けました。
テキサス州アンナの歴史的建物内の 2 店舗目もファミリー ブランドを引き継いでいますが、その店舗は 11 月に完全に閉店する予定です。
テキサスで人気のドライブインレストランが閉店する。
シャッターストック
スパーロックス・モルト・ショップが閉店する理由は何ですか?
WFAAは、アンナのN.パウエル・パークウェイ500ブロックにあるスパーロック・モルト店が、不動産所有者が建物を売却したため、11月に閉店すると報告した。スパーロックは1951年から営業している。同店はフェイスブックへの投稿で、最終営業日は11月になると述べた。彼はそれが6日間続くと予想されていると述べた」とWFAAは報じた。
しかし、これがブランドの終わりではないかもしれません。
スパーロックス・モルト・ショップのフェイスブックページには「非常に重い気持ちで、信じられないほど難しいニュースをお伝えする。最近、私たちのレストランが入っている不動産の所有者が正式に建物を売却したことを知った。そして私たちがここで過ごす時間は11月6日に終了することになる」との投稿があった。 「不動産が売却される可能性については何か月も前から知っていましたが、これほど早く売却されるとは予想していませんでした。新しい移転先は見つかっていませんが、完全に廃業する必要がないように奇跡が起こることを祈っています。」
家族は別の場所で再開したいと考えているが、ブランドのファンは明らかに動揺している。
Facebook でのアンドリュー・カールソンの反応は、多くの人が共有する典型的な反応でした。
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「このようなことが起きて本当に残念です。私たちはあなたを愛していますし、できる限りのサポートをします」と彼は書いた。
家族がチェックできる場所がたくさん掲載されており、フードトラックの開店を提案する人もいた。
スパーロックス・モルト・ショップ・タイムライン1951年: アメリカ海軍退役軍人ギルバート・スパーロックは、テキサス州ラ・メサのドライブインを購入し、それをスパーロックス・スーパー・ドッグ・ドライブインと改名した。彼は、今や有名になった自家製スーパードッグとともに、ハンバーガー、フライドポテト、モルトを提供しました。 1990年代: ダグ・スパーロックが父親から事業を引き継ぎ始めます。 1998: ギルバート・スパーロックが亡くなり、彼の息子が事業を完全に引き継ぎます。 2012: ギルバート・スパーロックの孫娘であるクリスティ・スパーロック・ペレスが、テキサス州アンナの歴史的な1959年建造物にスパーロックス・モルトショップをオープン。この動きにより、スパーロック家の伝統の継続が確実になりました。 2013年: ダグ・スパーロックが引退。 2025年11月1日：スパーロックの名で74年間家族経営を続けてきたアンナのスパーロックス・モルト・ショップは、建物の売却により閉店する予定。所有者は事業を継続する意向を表明しており、新しい場所を探しています。
出典: スパーロックス・モルト・ショップ
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