ファイナンス
人気外食チェーン、残り全店閉店、倒産はなし
カジュアルレストラン業界は2025年に経済的困難に直面し、それは2026年まで続き、店舗閉鎖や破産申請につながった。ほとんどのレストランチェーンは、インフレによる人件費や製品コストの上昇、サプライチェーンの不安定、外食に対する消費者の態度の変化、持続不可能な債務などを店舗閉鎖や場合によっては破産申請の同様の理由として挙げている。メニュー価格は5年間で31%上昇最大の問題の 1 つは、過去 5 年間で 35% 増加した食費と人件費です。全米レストラン協会によると、メニューの平均価格も2020年2月から2025年4月までに31%上昇した。メニュー価格の高騰は顧客の食事意欲をそぎ、レストランの利益を減少させ、経済的困難を引き起こします。昨年、人気カジュアルレストラン2店が連邦法第11条の保護を申請して経営難に陥り、別のチェーンも今年破産申請せずに完全閉店する予定だ。レストランが破産申請2025年初めに約120店舗を展開していたレストランチェーンのオン・ザ・ボーダー・メキシカン・グリル&カンティーナは、賃料や財務実績の問題を理由に、2月24日に不採算店舗40店舗を閉鎖または退去させた。オン・ザ・ボーダーは2025年3月4日に連邦破産法第11条の適用を申請しており、申請前のつなぎ融資業者に資産を売却する予定だ。人気の高級イタリア料理レストランチェーン、ブラボー・イタリアン・キッチンとブリオ・イタリアン・グリルの親会社であるブラボー・ブリオ・レストランLLCは、事業再編と債務再編のため、2025年8月18日に5年間で2度目となる連邦破産法第11条の適用を申請した。
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