カジュアルレストラン業界は2025年に経済的困難に直面し、それは2026年まで続き、店舗閉鎖や破産申請につながった。
ほとんどのレストランチェーンは、インフレによる人件費や製品コストの上昇、サプライチェーンの不安定、外食に対する消費者の態度の変化、持続不可能な債務などを店舗閉鎖や場合によっては破産申請の同様の理由として挙げている。
メニュー価格は5年間で31%上昇
最大の問題の 1 つは、過去 5 年間で 35% 増加した食費と人件費です。全米レストラン協会によると、メニューの平均価格も2020年2月から2025年4月までに31％上昇した。
メニュー価格の高騰は顧客の食事意欲をそぎ、レストランの利益を減少させ、経済的困難を引き起こします。
昨年、人気カジュアルレストラン2店が連邦法第11条の保護を申請して経営難に陥り、別のチェーンも今年破産申請せずに完全閉店する予定だ。
レストランが破産申請
2025年初めに約120店舗を展開していたレストランチェーンのオン・ザ・ボーダー・メキシカン・グリル＆カンティーナは、賃料や財務実績の問題を理由に、2月24日に不採算店舗40店舗を閉鎖または退去させた。
オン・ザ・ボーダーは2025年3月4日に連邦破産法第11条の適用を申請しており、申請前のつなぎ融資業者に資産を売却する予定だ。
人気の高級イタリア料理レストランチェーン、ブラボー・イタリアン・キッチンとブリオ・イタリアン・グリルの親会社であるブラボー・ブリオ・レストランLLCは、事業再編と債務再編のため、2025年8月18日に5年間で2度目となる連邦破産法第11条の適用を申請した。
ダーデン・レストランツ社は、レストランチェーン「バハマ・ブリーズ」を閉店する。
シャッターストック
バハマブリーズは全店舗を閉店する。
そして現在、人気のカジュアルダイニングチェーンであるバハマブリーズは、同社オーナーのダーデン・レストランツ社が14店舗を永久閉鎖し、残り14店舗を他のブランドに転換すると発表したため、全28店舗を閉鎖することになった。
バハマ ブリーズの閉店は、2000 年代初期に遡り、かつてこのレストランで人気を博した島をテーマにしたダイニング コンセプトの終焉を意味します。
同社の2月3日の声明によると、同社の行動が財務結果に重大な影響を与えるとは予想していないという。
永久閉鎖に指定された14店舗は2026年4月5日まで営業を続ける。残りの14店舗は今後12～18か月かけて転換し、転換に一時閉店が必要になるまで営業する。
別のブランドに移行する場所499 E. Altamonte, Altamonte Springs, FL.805 Brandon Town Center Drive, Brandon, FL.14701 S. Tamiami Trail, Ft. Myers, FL.8160 Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, FL.25830 Sierra Center Blvd., Lutz, FL.5620 W. Oak Ridge Road, Orlando, FL.8849 International Drive, Orlando, FL.8735 Vineland Ave., Orlando, FL.1200 N. Alafaya Drive, Orlando, FL.3045 N. Rocky Point Drive East, Tampa, FL.755 Earnest W. Barrett Parkway NW, Kennesaw, Ga.570 Cross Creek Mall, Fayetteville, NC7811 Rivers Ave., Charleston, SC4554 Virginia Beach Blvd., Virginia Beach, Va.出典: Darden Restaurants
ダーデン氏は、バハマブリーズ店舗に代わるブランドを明らかにしていない。声明では、移行のために指定された場所はポートフォリオ内のいくつかのブランドに利益をもたらす素晴らしい場所であると信じていると述べた。
同社は、バハマブリーズチームのメンバーをサポートし、ダーデンのポートフォリオ内で可能な限り多くの役割を担うと述べた。
場所はもはや戦略的な優先事項ではありません。
ダーデン氏は、同チェーンの28店舗がもはや戦略的優先事項ではないと判断したため、バハマブリーズの戦略的代替案の検討を完了したと声明で述べた。
当時、TheStreetのダニエル・クライン氏は、2025年6月の第4四半期決算報告によると、同社がバハマ・ブリーズ・チェーンの売却を検討していると報じた。
追加の仕上げ: (1-31)
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ダーデンのリカルド・カルデナス最高経営責任者（CEO）は決算会見で、「その結果、ブランドの売却やレストランの別のダーデンブランドへの転換など、バハマブリーズに対する戦略的代替案を検討する」と述べた。
しかし、同社は買い手を見つけることができず、店舗の半分を閉鎖し、残りの店舗のブランドを変更することを決定した。
バハマ ブリーズ 閉店: 500 Center Blvd., Newark, Del.3590 Breckenridge Blvd., Duluth, Ga.12395 SW 88th St., Miami, FL.10205 Rivercoast Drive, Jacksonville, FL.1251 West Osceola Parkway, Kissimmee, FL.11000 Pines Blvd., Pembroke Pines, FL.1540 Rinehart Road, Sanford, FL.19600 Haggerty Road, Livonia, Mich.2000 Route 38, Cherry Hill, NJ3309 Wake Forest Drive, Raleigh, NC320 Goddard Blvd., King of Prussia, Pa.6100 Robinson Center Drive, Pittsburgh2714 Potomac Mills Circle, Woodbridge, Va.15700 Southcenter Parkway、タクウィラ、ワシントン。出典: Darden レストラン
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