50歳になると、ほとんどの人は仕事をやめるつもりです。 Kathryn Brickenは再起動することにしました。マイアミ生まれの創設者は、ガレージからアイスクリームスクープにクッキー生地をまとめる副業プロジェクトを毎週百万以上のクッキー生地とジェラートバイトを生産する数百万ドル規模の甘いスナックブランドであるDoughliciousに切り替えました。
彼女の道は決して単純ではなかった。 Brickenは、Doughlicious以前から母親と一緒に調理し、Publixで耕作をするなど、「食糧にこだわった」が、初期のキャリアをアメリカ企業から送ったと言います。当初は国会議事堂で立法特派員として働き、その後は米国健康保険協会（Health Insurance Association of America）でロビストになる前に上院議員と医療政策分野で働きました。
彼女の起業家精神は双子を妊娠した後に訪れ、すぐに別の赤ちゃんを産みました。 3歳未満の3人の子供を持つブリッケンは、子供が寝ている間も管理できる職業が必要だと決めました。 「これが私が装飾用のケーキとクッキーを作り始めた方法です」と彼女はFortuneに言いました。 「彼らは美しくなければなりませんでしたが、味も素晴らしかったし、もちろん体にも良くなければなりませんでした」。
「簡単なことではありませんでした。ケータリングの仕事を始め、クッキーを作り、夜明け4時まで寝ないで、お母さんになるために午前7時に再び起きた記憶があります。」
2008年に家族がロンドンに移住したとき、ブリッケンは突然、イギリス人が自分の幼い頃に食べた柔らかくて粘着性のあるアメリカンクッキーとクッキー生地ではなくビスケットが好きだということに気づきました。計画を立てずに、彼女は偶然に新しい家の市場でニッチを見つけました。
ブリッケンは最初はすべてのことを自分でやりました。 「私は規模を拡大しながら、このすべてのことを実現するために毎日20時間働いていました」と彼女は言います。ミキシングボールを握りすぎて、親指の関節の軟骨が完全に破壊され、最終的に手術を受けて完全に交換する必要がありました。その後、2019年6月にこぶを発見しました。乳がん1期。会社の運営を続けている間に、壊死切除術を受けた後、数回の放射線治療を受けました。
「Doughliciousのような焦点を持つのは祝福でした」と彼女は付け加えます。 「私にはやるべきことが多すぎることを知っていたので、がんと苦痛についての考えを忘れてしまいました…。悲しみ、自分自身について考える時間がありませんでした」
彼女は今5年間無罪を宣告されています。そして、彼女が手術、放射線療法、回復を通じて会社の建設を中止することを拒否した会社は、その回復力に対する報酬以上のものを得ました。 Doughliciousは現在、イギリス全土のTesco、Morrisons、Whole Foods Market、Ocadoなど、数千の店舗に入店しており、米国ではTargetとWhole Foodsに入店しており、オーストラリア、フランス、サウジアラビア、スイスまで進出しています。そして、かつてすべての注文を直接混ぜ、梱包、梱包、配送していた女性が、現在、あらゆる規模の作業を行う50人の強力なチームを率いています。
FortuneのThe Good Lifeシリーズは、思い浮かぶリーダーが仕事以外の時間とお金をどのように使用するかを示しています。
最高経営陣になるというのは長い勤務時間、理事会責任、徹底した調査が伴う圧迫感が激しい職業です。しかし、勤務外の時間に最高経営者になるのはどうでしょうか？彼女が私たちに言ったことは次のとおりです。
お金
あなたが今までにした最高の投資は何でしたか？
52歳のホバートミキサー。 1,200ポンドの費用がかかりましたが、私の役割を果たし、どの新製品よりも強いモーターを持っていました。
そして最悪ですか？
多くを約束したが何も提供していない最高マーケティング責任者（CMO）。
あなたのライフスタイルは次のとおりです。都市のカラフルなアパートや郊外の広いアパート？
ロンドンに住む都市。私は犬と一緒に散歩するのが好きで、Doughliciousも販売している近所のカフェで朝のコーヒーを飲むのが大好きです。郊外で迷子になりました！
あなたの財布には何が含まれていますか？
£20、運転免許証、クレジットカード4枚。緊急事態に備えて20ポンドを持っていますが、現金は絶対に使用しません。
株に投資しますか？
私は現在Doughliciousにのみ投資しています。ずっと集中しなければなりません。
20歳の私にどんな個人金融アドバイスをしたいですか？
常に健康保険に加入してください。アメリカで週末に2日間放置して片道腺炎にかかって病院に入院するようになりました。私は12,000ドル紙幣を持って去った。
購読なしでは購入できない購読は何ですか？
私はBon Appetitマガジンが大好きです。私は1990年からBon Appétitを購読しています。これは単に食べることだけではなく、探検し、実験し、台所で楽しい時間を過ごすことであり、私の初期の料理災害からDoughlicious構築まで、あらゆるプロセスで私と一緒にいました。
現在進行中の最も面白い支出は何ですか？
私はいくつかの社交クラブに加わりました。
Doughlicious提供
ルーチン
毎日コーヒーをどう飲みますか？
午前中に犬を散歩しながら一日に一杯のコーヒー。私は全乳を入れた暖かいラテとエスプレッソのカップが好きです。
週にどのくらいの頻度で外食をしますか？自宅で料理をしていますか？
通常、半分は外食し、半分は家で何かを作ります。テイクアウトは簡単にできないことなので、寿司や米麺、トリュフピザを食べます。
トップ職場でリラックスするには？
私は仕事の後に犬を歩きながらリラックスするのが大好きです。運動もしながら一日について考える時間も持つようになりました。座っていると疲れて長い一日を過ごした後に歩き回ることをお勧めします。適切なフィットネスレッスンを受ける時間があればいいのですが、今は待たなければなりません。
仕事と生活のバランスについて、最高経営陣はどう思いますか？
報酬
あなたはどの技術機器の誇り高い所有者ですか？
私は私のiPhoneが大好きです。私はiPhone 13から17にアップグレードしましたが、カメラとカメラのすべての機能にすっかり落ちました。
昇進したときに自分をどう扱いますか？
私は創設者であり、私たちはまだあまりにも醜いので、自分自身を促進するつもりはありません。私にとってプロモーションは、世界中でブランド認知度が高まるのです。
あなたは年に何日の年次休暇を使いますか？
私は休暇をほとんど行かない。私たちは夏に一週間旅行をする予定です。創業者になるのは年中無休の24時間責任です。
私たちと一緒に休暇を過ごしてください。今年はどこに行きましたか？
今年、私たちはビジネスカーの6つの州を訪問し、週末の休暇のためにフランスとイタリアを訪問しました。
