巨大レストランの社長が会社の料理を食べないのはおかしいでしょう。しかし、マクドナルドの社長にとってそれは決して問題ではない。
最近のインスタグラムへの投稿で、最高経営責任者（CEO）のクリス・ケンプチンスキー氏は、この象徴的なファストフードチェーンでどのくらいの頻度で食事をするかを尋ねられたと述べた。
「おそらく週に3、4回です」と彼は言いました。 「朝食の場合もあれば、昼食の場合もあります。しかし、この仕事の素晴らしい点の 1 つは、マクドナルドでたくさんの食事を食べられることです。」
これは地域に付随しているようで、他の CEO も経営するレストランでの食生活の一部を共有しています。
スターバックスのCEOに就任する前、ブライアン・ニコル氏はチポトレで白米、ファヒータ野菜、ピコ・デ・ガロ、そして「少しの」チーズを添えたチキンブリトーボウルを注文したと語った。バルバッコア・ケサディーヤが付属し、もちろんチップスとワクワクも追加されます。
ニコルさんは昨年、フォーチュン誌に「年齢の割に食べ物が多すぎるのかもしれない」と語った。 「でも、ご存知のとおり、抵抗するのは難しいです。」
そして、レッドロブスターのCEO、ダモラ・アダモレクンも、シーフードチェーンのお気に入りメニューを紹介した。本来はズワイガニだったのですが、また違った味わいの一品になりました。
「私は最近、ズワイガニの変種であるバイディ・クラブを試しましたが、これが私のお気に入りです」と彼は昨年ウォール・ストリート・ジャーナルに語った。
レッドロブスターによると、フトアゴヒゲガニの脚は野生で捕獲され、「ベーリング海の冷たく冷たい水から直接」調達されており、ズワイガニの脚よりも肉厚で甘い風味が特徴だという。
一方、ケンプチンスキーは、顧客が手頃な価格の食べ物を求めてマクドナルドに頼り続ける一方で、インフレが続く中、厳しいレストラン環境を乗り越えている。
同社は今年初め、顧客からコンボミールが高すぎるとの苦情を受け、その価格を値下げした。
ケンプチンスキー氏は自身の収入について「コンボミールの値段が10ドルを超えており、それが価値認識に絶対的にマイナスの影響を与えている」と述べ、この問題を認めた。
消費者も二極化が進んでいます。同氏は先月CNBCに対し、低所得層は食べる量を減らし、ファストフードを日常の便利なものではなく、時折の贅沢だと考えていると語った。
「特に中産階級と低所得の消費者は現在、大きなプレッシャーを感じている」と同氏は付け加えた。 「『経済状況はどうなっているのか、今はどうなっているのか』という解説がたくさんある。そして私たちが目にしているのは、それが実際には二層経済のようなものであるということです。あなたが 10 万ドルを超える高所得の消費者であれば、すべてがうまくいきます。中産階級や低所得者の消費者にとっては、実際には別の話になります。」
