Taco Bellは今月初め、カリフォルニア州ハリウッドで開催された3番目のLive Más LIVEイベントで、20以上の将来のメニュー革新とブランドパートナーシップを発表しました。
2024年に始まったファン中心のイベントは、ファーストフードチェーンが今後1年間、アメリカのレストランでデビューする新製品とコラボレーションをプレビューできるステージの役割を果たします。
イベントにはBenson Boone、Doja Cat、Peso Pluma、Demi Lovatoなど多くの有名人が登場しましたが、ファンの間で最も待っていた発表が目立っていました.
イベントの進行役 Vince Staplesは、「このショーはファンのために特別に作られており、これがTaco Bellについて最も感謝している部分です」と語った。
Taco BellはNacho Friesを永久に作ります。
長年の期間限定返品と強力な顧客需要の後、タコベルはナチョフリーズが2026年後半に正式に恒久的なメニュー項目になることを確認しました。
2018年に初めてリリースされたナチョフライ（Nacho Fries）は、メキシコのスパイスで味付けされたサクサクのフライドポテトに、ブランドシグネチャーのナチョチーズソースを添えたメニューです。
このアイテムは、チェーン店で最も成功したメニューリリースの1つにすばやく位置付けられました。 Nation’s Restaurant Newsによると、Taco Bellの米国内の約7,000のレストランは、最初のデビュー以来の最初の5週間で5,300万以上の注文を販売しました。
このイベントでは、同社はまた、スパイシーな味を加えるために、Flamin ‘Hot NachoチーズソースとペアになるまもなくリリースされるバリエーションであるFlamin ‘Hot Nacho Friesを公開しました。
Taco Bell Nacho Friesはファンが一番好きなメニューになりました。
Nacho Friesがデビューした後、Taco Bellは期間限定製品として繰り返しリリースされ、多くの場合、顧客の関心を維持するために新しいバリエーションを披露しました。
テストされたナチョウフライドポテトバリエーションローデッドステーキ＆ハラピーニョトッピングフライドポテト7段ナチョウフライドポテトステーキ＆ブラックナチョウフライドポテトチーズナチョウポテトフライチキンベーコンランチナチョウポテトフライスープビーフ＆ローデッドタコナチョウポテトフーチンナチョウポテト
この反復的なリリースはメニュー項目の「カルトフォロワー」を作成するのに役立ち、フライドポテトがレストランに戻るたびに噂を呼び起こしました。
Taco BellはNacho Friesを2026年の恒久的なメニュー項目にします。
シャッターストック
Taco Bellがメニュー項目をテストする理由
多くの主要レストランブランドと同様に、Taco Bellは全国的なリリースを開始する前に期間限定の提案や地域のテスト市場を通じて新しいメニュー項目を頻繁に紹介します。
このアプローチにより、企業は製品をすべての市場に拡大する前に顧客の需要を評価し、レシピを改善し、財政的リスクを減らすことができます。
テストの発売は消費者の間で期待を呼び起こします。これはレストラン業界全体で競争が激化する中でチェーンにとって不可欠です。
メニュー項目Taco Bellが永久ヒット作に変わりました。
ナチョフライドポテトは、テストまたは期間限定プロモーションで永久メニューステープルに進化した最初のタコベルアイテムではありません。
ブランドの最も成功した製品のいくつかは同様のルートに従いました。
恒久的に作られた期間限定アイテムCrunchwrap Supreme: Taco Bellによると、2005年に期間限定アイテムとして導入された後、2006年に恒久的に発売されました。 Doritos Locos Tacos: Nation’s Restaurant Newsによると、2012年にいくつかの市場でテストされ、同年に全国的に発売されました。メキシコのピザ：もともと1985年に導入され、2020年にメニューから削除され、2020年に恒久的に復元されました。 Taco Bellによると2022年。Cantinaチキンメニュー：Taco Bellによると2024年に導入され、同じ年に複数の項目が永久メニューに追加されました。
Taco Bellのようなレストランチェーンは、コストの上昇と産業交通の鈍化のためにファーストフード産業が再編されるにつれて、ますますメニューの革新を優先しています。
最近の米国労働統計局のデータによると、2026年1月までの12ヶ月間、海外食品価格が4％急上昇しました。
一方、全国食堂協会（National Restaurant Association）によると、一般食堂の飲食費と人件費は過去5年間でそれぞれ約35％増加しました。
米国の労働統計局のデータによると、これらの印象を相殺するために、メニュー価格は2020年2月から2025年4月まで平均31％上昇しました。
Circanaによると、これらの価格上昇にもかかわらず、食品サービス業界全体の全体的な顧客トラフィックは、2025年6月に終わる四半期の1％減少しました。景気後退により、多くのチェーン店では顧客の参加を維持し、ブランドの忠誠心を強化するために新製品やプロモーションを試すことができました。
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業界アナリストは、実験だけでは長期的な成長を維持するのに十分ではないと述べています。
Itonicsマーケティングチームの責任者であるSophia Hofererは、「組織内で繁栄するイノベーションエコシステムを構築するには、素晴らしいアイデア以上が必要です」と語った。 「これらのアイデアを影響力のある結果に変えるには、部門全体の人、プロセス、技術を結びつける戦略的アプローチが必要です。」
最近のKPMG研究では、業界アナリストは、このタイプの実験が今日市場で必要であると述べています。
KPMGレストラン部門のリーダーであるPaul Fultz氏と消費者市場戦略リーダーであるJoel Rampoldt氏は、「食料コストの削減と顧客への承認を得て、レストランは市場シェアを高めるために革新的なビジネスと運用モデルに移行しています」と語った。
タコベルの広範な成長戦略
Nacho Friesを恒久的なメニュー項目にすることにした決定は、メニューの革新を加速し、デジタル販売の経験を向上させ、ブランドを国際的に拡大することに焦点を当てた、Taco Bellの絶え間ない革新的な次世代成長（RING）戦略と一致しています。
この計画を通じて、同社は2030年までに米国内の平均単位量を増やし、タコベルのグローバルレストラン規模を3倍に増やすことを目指しています。
価値提供も戦略の重要な要素となりました。
チェーンは2024年1月にCravings Valueメニューを発売し、2014年に導入された長年のDollar Cravingsメニューを置き換え、2025年にはGrilled Steak Burritoのラインナップで価値提供を再び拡張しました。
初期の結果は、戦略が有効であることを示唆しています。
2025年度第4四半期に親会社であるYum！ Brands（YUM）は、Taco Bellの世界的なシステム売上高は前年比3％増加したが、同じ店舗売上高は7％、米国システムの売上高は2％増加したと報告した。
パフォーマンスの発表で、Taco BellのCEOであるChristopher Turnerは、ブランドはすべての収入グループ、特に高所得消費者、家族、若い顧客の間で取引の成長を示したと述べた。
Turnerは、「Taco Bellはこれを行う方法の優れた例を示しています」と述べた。 「これは、Taco Bellマーケティングと価値が実際に反響を起こしていることを示しています。チームが追加した新しいカテゴリのユースケースは、消費者のニーズに非常に適しています」
関連項目: Taco Bell, 2025年発売予定の30種類の新メニュー公開
