ファストカジュアルダイニングであっても、若い世代にとっては経済的に負担が大きすぎる場合があります。
チポトレの最高経営責任者（CEO）スコット・ボートライト氏は、メキシコ風のファストカジュアルチェーンでは、25歳から35歳までの若い顧客の食事が減っていると語った。しかし、こうしたミレニアル世代や Z 世代の顧客は、他のファストフード レストランよりもチポトレを無視しているわけではありません。彼らは外食をあまりしなくなりました。
ボートライト氏は水曜日の決算会見で投資家に対し、「当グループは失業、学生ローン支払いの増加、実質賃金の伸び鈍化など、多くの逆風に直面している」と語った。 「私たちは彼らを競争に負けているのではありません。食料品店や家庭で食べる食べ物のせいで彼らを失っているのです。」
ボートライト氏は、チポトレの消費者基盤の約40％に当たる、収入10万ドル未満のチポトレ顧客も撤退していると指摘した。
「彼らはプレッシャーを感じており、我々は彼らからの反発を感じている」と彼は結論づけた。
チポトレは、四半期売上高が予想を下回り、来店客数が０．８％減少したことを受け、３四半期連続で既存店売上高予想を下方修正した。
ティア 2 エコノミー
他のファストフードチェーンは、高所得者が食事代を支払い、低所得者がベルトを締めるという二層経済の出現を指摘している。これにはマクドナルドも含まれており、マクドナルドはそのチェーンでより多くの買い物をしたい顧客によって主に支持されている。
マクドナルドの最高経営責任者（CEO）クリス・ケンプチンスキー氏は先月CNBCに対し、「『経済状況はどうなっているのか、今はどうなっているのか』という論評がたくさんある」と語った。 「そして、私たちが目にしているのは、実際には経済が二層構造になっているということです。高所得者で、10万ドル以上稼いでいるなら、すべてがうまくいきます。中産階級や低所得者の消費者にとっては、実際には話が異なります。」
ファストフードレストランもまた、マクドナルドの大人向けハッピーミール、タコベルのカスタマイズ可能なドリンク、KFC由来のサウシーのさまざまなチキンテンダーディップソースを提供することで、Z世代の顧客を引き付けるために協調的な努力を行っている。チポトレも期間限定で斬新な調味料を提供することで同様のことを試み、ある程度の成功を収めている。
「私たちの調査によると、Z世代の消費者の90％以上が、新しいソースを求めるためだけにレストランを訪れると答えた」とボートライト氏は水曜日に述べた。
チポトレはフォーチュンのコメント要請にすぐには応じなかった。
Z世代は外食を減らす
手頃な価格の危機の中で、若い顧客がより頻繁に店に戻ってくるようにするには、チポトレのアドボ牧場やレッド・チミチュリ以上の努力が必要かもしれない。特にZ世代は、お金を節約するために外食の方法を変えています。前菜を分割したり、お子様用の食事を注文したりすることで、手頃な価格のメニューオプションを利用しました。
Z世代やミレニアル世代の多くにとって、外食は喜んでお金を払う贅沢です。 Redfinが8月に米国の住宅所有者と賃貸者4,000人を対象に実施した調査では、Z世代とミレニアル世代の賃貸者の40％が月々の支払いを賄うために外食を減らしていることが判明した。 20％以上が、生活をやりくりするために食事を完全に抜いたと報告した。
蓄積されたデータは、Z世代の経済的負担に関するボートライト氏の疑念を裏付ける可能性がある。最近のFICO報告書によると、Z世代の信用スコアは、学生ローンの返済もあり、2020年以降、どの世代の中で最も急激な年間低下を経験しているという。そして、慢性的に高価な住宅市場に苦戦していることに加え、若い世代はキャリアアップのための仕事に就いたり、維持したりするのに苦労している。
水曜日に発表されたJPモルガン・チェース研究所の報告書によると、25歳から29歳の若年層の所得の伸びがここ10年で最も鈍化した。セントルイス連邦準備制度のデータによると、16～24歳の失業率は8月に約10.5％に達し、ミレニアル世代やX世代の失業率のほぼ3倍となった。
JPモルガン・チェースはレポートの中で、低賃金・低雇用の労働市場という「ジョブ・ハグ」時代とAIが初級レベルの従業員に取って代わることへの不安の中で、Z世代はより多くのお金を稼ぐために転職するというキャリアアップの重要な時期を逃していると指摘した。これにより購買力が低下し、ブリトーボウルにカルニータが欲しいかチキンが欲しいかという以上の懸念が増大していることが明らかになりました。
「若者が住宅所有のはしごに乗るのに苦労していることはすでにわかっています」とJPモルガン・チェース研究所の資産・市場調査ディレクター、ジョージ・エッカード氏はフォーチュン誌に語った。 「彼らは住宅の購入を先延ばしにしています。なぜなら、すべてを買う余裕があるためにはキャリアのはしごをさらに上に登らなければならないからです。そして、キャリアのはしごはますます平坦になっています。」
