BJ’s Restaurant Brewhouse が 1996 年にクラフト ビールの醸造を開始して以来、レストランとブルーパブの組み合わせは、過去 30 年にわたって人気が高まっています。
カリフォルニア州ハンティントンビーチに本拠を置くこのレストラン チェーンは、1978 年に南カリフォルニアでディープディッシュのシカゴ スタイルのピザ レストランとして始まりました。
BJ’s は 200 以上のビール賞を受賞しています。
1996 年以来、このビール醸造所とレストランのチェーンは、31 の州に 200 軒以上のレストランを展開するまでに成長しました。同社のウェブサイトによると、同社は7つの醸造所も運営しており、毎年60種類のビールを試し、コンテストで220の賞を受賞しているという。
2025年10月の発表によると、BJの最新の2025年第3四半期四半期報告書によると、売上高は1.4％増の3億3,020万ドルとなり、それに対応するレストラン売上高は0.5％増加した。
BJ’sのような一部のレストランやビール醸造所では客足が安定しているが、苦戦しているところもある。
BJは声明で「当四半期の最初の2週間を除いて、当社は毎月力強く安定した成長を経験した」と述べた。 「過去 6 週間で、トラフィックは約 3.5% 増加し、Black Box Intelligence カジュアル ダイニング ベンチマークを上回りました。」
レストランとビール醸造所のチェーンは、業界専門家が2023年に始まると言うビールの世界的大流行をなんとか回避しているとペースト紙は報じた。ビール醸造者協会は今年、歴史的な数のビール醸造所の閉鎖を記録し、385以上のクラフトビール醸造所の閉鎖を記録している。
他のレストランや醸造所も破産を申請し、閉店したところもあり、これらの施設を訪れるのを楽しんでいた消費者を失望させた。
ビール醸造業者らは、競争の激化、人件費や製品コストの上昇、飲酒に対する消費者の態度の変化により利益が減少していると述べている。
醸造所は開店より早く閉店している
米国では250以上のビール醸造所が2025年上半期に閉鎖され、下半期にはさらに多くのビール醸造所が閉鎖された。
ブリューバウンドはソーシャルメディアで、2025年12月中旬までに醸造所の閉鎖が434件、新規開設が268件となり、醸造所の閉鎖が新規開設を上回ると報告した。
ピートズ・レストラン＆ブリューハウスの親会社は事業再建のため連邦破産法第11章の適用を申請した。
シャッターストック
ピートズ・レストラン＆ブルハウスが破産申請
そして現在、Pete’s Restaurant & Brewhouseとして運営されている人気のビール醸造所のオーナーであるJIB Foods Inc.が、事業再編のため破産法第11章を申請した。
RKコンサルタンツの報告によると、カリフォルニア州サクラメントに本拠を置くビール醸造所とレストランのチェーン運営会社は、2月4日にカリフォルニア州東部地区の連邦破産裁判所に100万ドルから1,000万ドルの資産と負債を記載して申し立てを行った。
Edhatの報告によると、第11章の申請は事業全体に適用される。
ピート氏は破産保護申請の具体的な理由を明らかにしなかった。
このチェーンは北カリフォルニアでサクラメント、ロックリン、ローズビル、エルドラド ヒルズ、ユバ シティ、カリフォルニア州レディングの 6 つの店舗を運営しています。
ピートズは昨年10月、8年間営業したローズビルのフランチャイズ店を閉鎖した。サクラメント・ビジネス・ジャーナルによると、同社は1月初めにエルドラド・ヒルズ店を閉鎖したと報じられている。
ピートは他の店舗をオープンする計画
What Now によると、ピートズは2025年10月にローズビル店を閉店した後、同月にサクラメント市のデル・パソ・ロード2281番地に新店舗を建設するための商業計画審査申請をサクラメント市に提出したと報じられている。
Pete’s Restaurant & Brewhouse は、1987 年にサクラメントのミッドタウンにピッツェリアとして Original Pete’s として設立され、その後パスタ、ハンバーガー、サラダ、デザートなどのメニューを拡大しました。
ファイアストン・ウォーカー・ブルワリーとピートのパートナー
このレストランは 2006 年に中央カリフォルニアの醸造所ファイアストン ウォーカーと提携してクラフト ビールを製造し、ピートズ レストラン アンド ブリューハウスになりました。
Pete’s では、Pete’s Golden Stallion、Pete’s Half-Time、Pete’s Half-Time 2、Pete’s Red Hound、Pete’s Night Rider など、さまざまなビールを提供しています。
さらなる破産:
第11章 創業73年のファミリーレストランフランチャイズの倒産 第11章 地方航空会社のさらなる経営破綻 大手百貨店ブランドの清算
レストランでは、カリフォルニア ピノ グリージョ、カリフォルニア シャルドネ、カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア ホワイト ジンファンデルなど、ピート ブランドのさまざまなワインも提供しています。
Pete’s のダイニング メニューには、さまざまなピザ、リブアイ ステーキ、アトランティック サーモン、バーベキュー セントルイス リブ、フィッシュ アンド チップス、パスタ、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダ、スープ、前菜、デザートが含まれます。
ピーツ レストラン & ブルワリー ビバレッジピーツ ゴールデン スタリオンピーズ ハーフタイムピーズ ハーフタイム 2ピーズ レッド ハウンドピーズ ナイト ライダーカリフォルニア ピノ グリージョカリフォルニア シャルドネカリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨンカリフォルニア ホワイト ジンファンデル
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