1900年に、Hersheyはかつて贅沢であったものを安くて入手しやすいスナックに変える最初のチョコレートバーをリリースしました。
過去125年間、キャンディー会社はReese’s、Twizzlers、Jolly Rancherなどのアイテムをキャンディー引き出しに持ち込み、革新を続けてきました。しかし今、小売業者は方向を変える準備ができているようです。
近年、Hersheyは、Skinny Pop、Pirate’s Booty、One Protein Barなどのスナックブランドを買収するなど、他のカテゴリに拡大しました。元CEOのミシェル・バック氏は、2020年代初頭にこの移行の大部分をリードしました。
彼女は2022年のHarvard Business Reviewで、「私たちの計画はお菓子を多様化するのではなく、スナックにさらに拡大することでした。
新たに任命されたCEOであるKirk Tannerは、最近投資家に成長経路を維持し、Hushの領域をキャンディー店の外にさらに拡大すると述べた。
機能性食品爆発
機能性食品は、通常、基本栄養以上の特別な利点を提供する食品として定義されます。このフレーズは、消費者の精神的健康から身体の健康まで、あらゆるものに影響を与える可能性のある広範な成分と特性を網羅しています。
消費者がウェルネスにますます集中するにつれて、拡張可能なスペースです。
McKinsey＆Companyのレポートによると、機能性栄養は2兆ドル規模のウェルネス市場で最も急成長しているセグメントの1つです。 2025年には、米国の人口の約50％、Z世代の66％が機能性栄養製品を購入しました。
McKinsey＆Companyの報告書は、「消費者が食品や飲み物の選択が自分の健康にどのような影響を及ぼすかをますます認識するようになり、食品を予防医学に変えることによってこの傾向が引き起こされました」と述べた。
「健康食品をグルテンや砂糖などの特定の成分を含まない食品と考えるのではなく、消費者はタンパク質、ニトロフィックス、ウコンなどの高付加価値成分を含む食品を探しています。」
コンサルティング会社は今後、エネルギー、腸の健康、免疫をサポートする製品の需要が最も高いと予想しています。
HersheyのCEOであるKirk Tannerは、キャンディー会社は、ウェルネス市場が爆発的に成長するにつれて、機能性食品分野への進出を模索していると述べた。
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ハッシュの機能性食品進出
成長の機会を捉えたHershey CEO Kirk Tannerは、最近投資家に、菓子会社が機能性食品市場に投資する方法を模索していると述べました。
Food Diveによれば、彼は最近、ニューヨークで開かれた会社投資家の日のインタビューで、「私たちは消費者と常に関連性を持つようにスペースに投資しています」と述べた。 「この分野に参加するには、すばやく進み、すばやく移動する必要があります。実際、私たちのポートフォリオの残りの部分よりも早く進む必要があります。」
具体的な詳細は明らかにしていませんが、TannerはHushが機能性食品市場内で「多くのスペースを探索しています」と述べました。 Ice Breakers Mintなどの既存のブランドは、会社がこれらの非栄養的利点を追加し始める可能性のある場所として強調されています。
その他の小売店：
人気キャンディ小売チェーン店前店舗閉鎖チリ(Chili)は忠誠度の高いファンに新しいメニューアイテムを提供 スターバックスは人気メニューと新しいドリンクで夏メニューを共有します。
彼はまた、長期的な成長と「私たちがその事業をどれだけ大きく構築できるかという熱望」に重点を置いて、会社が機能性食品分野での立地を確保できる買収を検討していると述べた。
その道にはいくつかの先例があります。昨年、Hersheyは、限られた成分のポップコーンとチップを作る「健康的な代替品」スナックブランドのLesserEvilを買収しました。
「（機能性食品は）消費者が行くところであり、私たちはその一部になりたい」とTannerは言いました。 「それは私たちをより良い会社にするだけでなく、将来にもより多くの選択肢を提供します。」
ハーシュはキャンディーを遠ざけません。
チョコレートファンなら恐れる必要はありません。軽食や機能性食品に対するHersheyの関心にもかかわらず、同社はコアキャンディ製品を縮小する計画がないと述べた。
Tannerは、2025年第4四半期のHersheyのパフォーマンス発表で、投資家に「今年はHersheyの年です。私たちはReeseにも投資しています」と述べました。 「私たちはReese’sとHersheyの両方について年間を通して計画を立てました。両方ともイノベーションを見るでしょう。
ハッシュの電気映画が会社の創立250周年に合わせて発売されるにつれて、消費者は菓子部門で興味深い発売を見ることが確実です。
CFO Steve Voskuilは、投資家に「私たちはより多くのキャンディーを作るための機器を準備しました」と述べました。
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